мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Сладкое пирожное с корицей

Сладкое пирожное с корицей



Добавил:  
01.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Пирожное с корицей. Подаётся к кофе.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Сахар — 1/3 Стакана
  • Порошок для выпечки — 5 Чайных ложек
  • Молотая корица — 1/2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 1 Чашка (несолёное)
  • Жирные сливки — 3/4 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Экстракт ванили — 1 Чайная ложка
  • Корица — 1 Чашка ("чипсы")
  • Сахар — 1/2 Стакана (Для верхнего слоя:)
  • Молотая корица — 1 Чайная ложка
  • Жирные сливки — 1.5 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Сладкое пирожное с корицей"

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 1
Для начала, включите духовку разогреваться на 180 °С. Затем, в миску пересыпьте муку.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 2
Добавьте немного сахара...
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 3
... корицы...
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 4
... и несколько ч.л. порошка для выпечки.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 5
Тщательно перемешайте ингредиенты.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 6
Возьмите несолёное сливочное масло и порежьте его на кусочки (размером примерно 0.5 - 1 ст.л.).
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 7
Положите масло в муку.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 8
Продолжайте помешивать, пока масло полностью не смешается с мукой. Это займёт пару минут.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 9
Добавьте немного "чипсов" корицы.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 10
Перемешайте так, что бы они распределились равномерно.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 11
Далее, в сливки вбейте яйцо.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 12
Добавьте к сливкам ванильный экстракт.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 13
И размешайте хорошенько вилкой.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 14
Медленно влейте сливки в муку ...
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 15
Аккуратно помешивая.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 16
Переложите тесто на рабочую поверхность, не беспокойтесь что оно рыхлое и разваливается.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 17
Руками соберите тесто в небольшой круг.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 18
Скалкой, аккуратно, раскатайте до нужной вам толщины.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 19
Теперь, в отдельной миске смешайте сахар и корицу.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 20
Добавить в чайную ложку или две сливок.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 21
Тщательно перемешайте всё вилкой.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 22
Посыпьте поверх теста.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 23
Рука, распределите всё по поверхности теста.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 24
Ножом поделите тесто...
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 25
... на 8 частей.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 26
Можно разрезать и на большее количество кусочков.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 27
Теперь, аккуратно, переложите кусочки выпечки на противень покрытый пергаментной бумагой. И поместите в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.
Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 28
Подавайте с кофе. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Сладкое пирожное с корицей:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
пирожки тесто рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепт с картошкой