мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сладкий хлеб с апельсином



Добавил:  
25.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хлеб получается мягким, сладким и ароматным. У него очень интересный вкус. С чашкой горячего чая или кофе этот хлеб незаменим.

Описание приготовления:

Хранить его можно в холодильнике целый месяц, если после выпечки заморозить.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи  — 14 Грамм
  • Мука  — 1,1 Килограмма
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Кислое молоко  — 300 Миллилитров
  • Мед  — 235 Грамм
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Молотый кардамон  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Орехи рубленые — По вкусу (для посыпки)

Количество порций: 10

Как приготовить "Сладкий хлеб с апельсином"

Сладкий хлеб с апельсином - фото шаг 1
1. Натереть из апельсиновой корки цедры 2 ч.ложки. Из мякоти выдавливаем 60 мл сока. В отдельной посуде смешать кислое молоко, мед, апельсиновый сок и сливочное масло. Разогреть на слабом огне, чтобы растаяло масло. Сильно не разогревать, максимум до 40 градусов.
Сладкий хлеб с апельсином - фото шаг 2
2. Муку просеять. Взять из общего количества 200 г и смешать с дрожжами и солью. Высыпать эту муку в смесь и взбивать миксером 2 минуты.
Сладкий хлеб с апельсином - фото шаг 3
3. В тесто добавить яйца. Теперь всыплем апельсиновую цедру и кардамон и еще немного муки. Продолжать взбивать миксером, пока тесто не станет однородным. Всыпать половину муки и мешать уже руками. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет эластичным и мягким.
Сладкий хлеб с апельсином - фото шаг 4
4. Можно взять одну большую форму или две маленькие. Смазать маслом. Положить в форму тесто и отложить на 1 час. Поставить тесто нужно в теплое место. Когда тесто увеличится в два раза, смазать сверху яйцом и посыпать орехи. Печется хлеб около 50 минут при температуре 180 градусов.

Оценить рецепт Сладкий хлеб с апельсином:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
сливочный соус рецепт

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
пицца с грибами рецепт