мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадный бисквит с вишней



Добавил:  
15.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Шоколадный бисквит с вишней – один из самых популярных десертов из выпечки. Готовится достаточно просто, при том яркая гамма вкуса и нежная, воздушная текстура бисквита порадует каждого гурмана.

Описание приготовления:

Из таких шоколадных бисквитов получаются нежнейшие сладкие тортики. Приготовление одного из них я вам покажу сегодня. Отлично подходит для праздников, в том числе и для дней рождения. Пробуйте!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Бисквит

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 Миллилитров (для шоколадной смеси)
  • Мука — 25 Грамм (для шоколадной смеси)
  • Темный шоколад 70% — 200 Грамм (для шоколадной смеси)
  • Подсолнечное масло — 75 Миллилитров (для шоколадной смеси)
  • Яйца — 6 Штук (для бисквита)
  • Сахарная пудра — 250 Грамм (для бисквита)
  • Ванильный экстракт — 3 Чайных ложки (для бисквита)
  • Мука — 175 Грамм (для бисквита)
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки (для бисквита)
  • Консервированные вишни — По вкусу
  • Взбитые сливки — По вкусу
  • Тертый шоколад — По вкусу (опционально)

Количество порций: 6

Как приготовить "Шоколадный бисквит с вишней"

Шоколадный бисквит с вишней - фото шаг 1
Для запекания коржей возьмите два одинаковых противня небольших размеров. На дно по диаметру застелите пергамент для выпекания.
Шоколадный бисквит с вишней - фото шаг 2
В сотейник влейте молоко, добавьте муку, вымешивайте венчиком на огне до закипания. Затем добавьте шоколад, поломанный на кусочки, и масло. Периодически помешивайте до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не приобретет маслянистую, отделяющуюся от стенок консистенцию.
Шоколадный бисквит с вишней - фото шаг 3
Добавьте сахар и ванильный экстракт, взбивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и глянцевым.
Шоколадный бисквит с вишней - фото шаг 4
Постепенно вмешивайте яйца (по два за раз), затем добавьте муку и разрыхлитель. Старательно вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким снова.
Шоколадный бисквит с вишней - фото шаг 5
Залейте тесто в заранее подготовленные формы для запекания. Выпекайте при 180 градусах в течении 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, при выходе она должна быть сухой.
Шоколадный бисквит с вишней - фото шаг 6
Поверхность первого бисквита смажьте консервированными вишнями, добавьте взбитые сливки, накройте вторым коржом. Поверхность последнего также смажьте вишнями и украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадный бисквит с вишней:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
салаты из шпината свежего

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
канапе рецепты с фото на праздничный стол