Шашлык из дичи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шашлык из дичи можно приготовить на осенней охоте, если вам посчастливится попасть в жирненькую утку, ну еще можно купить утку в магазине или на базаре и отправиться с ней и приправами на природу.
Описание приготовления:
Приготовление шашлыка из дичи требует некоторого мастерства. Дичь маринуется не меньше часа, а затем укладывается между тонкими кусочками сала как цыпленок табака. И еще один секрет - утку густо засыпают сухим чесноком, под салом чеснок разбухнет и будет пузырится. Вот такая технология! Если попадете на охоту и подстелите дичь, то отличный рецепт шашлыка из дичи у вас уже есть! Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Утка 1 Штука
- Сало 300 Грамм
- Чеснок сушеный По вкусу
- Красный перец По вкусу
- Восточная приправа для птицы По вкусу
- Лимон 1 Штука
Количество порций
6
Калорийность
347 ккал
Калорийность
14 г
Белки
33 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык из дичи"
Утку посыпать специями, полить лимоном, натереть солью. Сало порезать плоскими кусками.
Сало уложить на дно кастрюли и утку разрезать, как цыпленка табака, мариновать полчаса.
Приготовить угли.
Утку поместить на решетку между кусочками сала.
Утку поместить на угли и жарить с двух сторон.
Жарить курицу около часа, периодически переворачивая.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык из дичи
5.0,
всего
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп из индейки с вермишелью
Голень индейки в соевом соусе
Салат с китайской капустой и курицей
Салат "Прага" с курицей
Куриные бедра в соево-медовом соусе
Суп из индейки с вермишелью
Голень индейки в соевом соусе
Салат с китайской капустой и курицей
Салат "Прага" с курицей
Куриные бедра в соево-медовом соусе
Редакция рекомендует:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов