Главная / Рецепты / Птица / Сэндвич с фрикадельками

Сэндвич с фрикадельками

Добавил:

30.05.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления сэндвича с итальянским хлебом Фокачча, фрикадельками из мяса индейки, лука, петрушки и томатным соусом.

Описание приготовления:
Эти большие сытные сэндвичи с фрикадельками и томатным соусом быстро утолят чувство голода.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

мяса индейки — 1 Килограмм
яйцо — 1 Штук
лук-шалот — 1 Штук
чеснока — 2 Зубчик
петрушка — - По вкусу
панировочных сухарей — 3/4 Стакан
сыра Пармезан — 2 Ст. ложка
хлеб Фокачча — 1 Штук
сыра Моцарелла — 2-3 Ломтик
Для соуса:банка (450 г) томатного соуса — 1 Штук
базилика — 1/4 Чайная ложка
чесночного порошка — 1/8 Чайная ложка
красного перца хлопьями — 1 Щепотка
сахара — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Рецепт "Сэндвич с фрикадельками":

1. Мелко нарезать лук-шалот, чеснок и петрушку. Смешать мясо индейки, яйцо, лук, чеснок, петрушку, тертый сыр Пармезан в большой миске. Хорошо перемешать до однородной консистенции.

2. Слепить руками около 20 фрикаделек. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить фрикадельки со всех сторон до коричневого цвета.

3. Пока фрикадельки готовятся, сделать соус. В небольшой миске смешать томатный соус, базилик, чесночный порошок, красный перец хлопьями и щепотку сахара по желанию. Уменьшить огонь и добавить приготовленный соус к фрикаделькам. Тушить фрикадельки в соусе примерно 10 минут, периодически помешивая. Снять с огня.

4. Разрезать хлеб на две половинки, причем верхняя половинка должна быть немного тоньше нижней.

5. Выложить на нижнюю половинку хлеба слой фрикаделек в соусе, а сверху положить ломтики сыра Моцарелла. Поместить в духовку.

6. Как только сыр расплавится и начнет бурлить, удалить сэндвич из духовки, накрыть сверху половинкой хлеба, острым ножом нарезать на равные части и подавать.

Оценить рецепт Сэндвич с фрикадельками:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Сэндвич с фрикадельками – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Сэндвич с фрикадельками в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.