мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сазан с гречкой в духовке



Приготовил:  
20.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более что никакого гарнира не потребуется: он уже есть.

Описание приготовления:

Очень редко рыбу фаршируют гречкой, а зря. Любителям рыбы должен понравиться вкус этого незатейливого блюда. Сазан и сам по себе вкусный, а с начинкой он понравится вам еще больше. Расскажу, как сделать сазана с гречкой, надеюсь, что этот рецепт с фото поможет вам приготовить новое для себя блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Гречка / Сазан
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Сазан — 1,5 Килограмма
  • Гречневая крупа — 1 Стакан
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Специи для рыбы — 1 Чайная ложка (без соли)
  • Майонез — 1,5 Ст. ложки
  • Зелень укропа, петрушки — 30 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Сазан с гречкой в духовке"

Сазан с гречкой в духовке - фото шаг 1
Чистим сазана от чешуи и внутренностей, удаляем жабры. По хребту делаем через каждый сантиметр разрезы (до самого хребта). Хорошо промываем рыбу, просушиваем и натираем солью, перцем и специями.
Сазан с гречкой в духовке - фото шаг 2
Гречневую крупу хорошо промываем, заливаем водой, добавляем 0,5 чайной ложки соли и ставим варить до готовности.
Сазан с гречкой в духовке - фото шаг 3
Чистим лук и болгарский перец. Нарезаем их соломкой и обжариваем на небольшом огне минут 10.
Сазан с гречкой в духовке - фото шаг 4
Добавим обжаренные овощи и мелко нарубленную зелень к гречке, перемешаем.
Сазан с гречкой в духовке - фото шаг 5
Фаршируем сазана кашей, затем брюхо зашиваем или закалываем зубочистками.
Сазан с гречкой в духовке - фото шаг 6
Помещаем сазана в пакет для запекания и отправляем в разогретую духовку при 200 градусах минут на 25. Затем откроем пакет и дадим сазану подрумяниться еще минут 10.

Оценить рецепт Сазан с гречкой в духовке:

1
средняя оценка: 1.3, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Сазан с гречкой в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Тоня Шульмина 01.08.2017 14:34 «Ответить

очень клевый рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
желе со сметаной рецепт с фото

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
вкусная картошка в мультиварке рецепты с фото