Салат из огурцов "Зимний король"
Салат "Зимний король" из огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов? Смотрите!
Описание приготовления:
Некоторые хозяйки не добавляют в этот салат болгарский перец, а зря. Поверьте, с болгарским перцем намного вкуснее. Укроп не обязателен, но, если вы любите эту пряность, то смело кладите.Обязательно попробуйте сделать эту заготовку, результат вас точно порадует. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1 кг
- Лук 200 грамм
- Болгарский перец 200 грамм
- Укроп По вкусу (можно добавить небольшой пучок)
- Уксус столовый 9% 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
- Масло растительное 100 мл
Количество порций
2
Калорийность
201 ккал
Калорийность
0 г
Белки
19 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Зимний король" из огурцов"
Подготовьте овощи для консервации. Огурчики замочите в холодной воде на часик. Лук очистите, у перца удалите семена. Тщательно вымойте все овощи. Поставьте стерилизоваться баночки с крышками.
Огурцы порежьте тонко кружочками или полукружочками. Сложите в кастрюлю из нержавейки.
Добавьте порезанный соломкой болгарский перец.
Порежьте полукольцами лук, добавьте его к остальным овощам. также всыпьте в кастрюлю соль и сахар, влейте уксус и растительное масло. Перемешайте все хорошенько и оставьте на 1-1,5 часа. Нужно, чтобы выделилось как можно больше сока из овощей.
Спустя 1-1,5 часа поставьте кастрюлю с салатом на огонь, доведите до кипения и проварите 7 минут.
Разложите салат с выделившейся жидкостью по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном до полного остывания. После чего можно убрать в прохладное место для длительного хранения.
Оценить рецепт Салат "Зимний король" из огурцов
5.0
55
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Кристи 
07.07.2018 00:40
Мы тоже уже открыли первую баночку, попробовали. Интересно, вкусно, буду в следующем году снова еще закатывать. Спасибо за рецепт!
Pavlina93
27.11.2017 06:20
Огурчики классные, много разных салатов закатываю каждый год, мне этот рецепт понравился!
Людмила
28.08.2017 01:00
Вот и нашла этот рецепт, в прошлом году закатывала эти огурчики, прекрасно стояли всю зиму, салатик вкусный, всего в меру! Рекомендую, рецепт проверен! 
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов