мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с креветками в лаймовом соусе



Добавил:  
05.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Салат с креветками в лаймовом соусе - простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях - проще простого.

Описание приготовления:

Салат с креветками в лаймовом соусе, конечно, требует несколько более сложных и нетрадиционных ингредиентов, нежели какой-нибудь простой летний салат из помидоров и огурцов, однако и результат получается - куда более изысканный, необычный и радующий. Приготовление очень простое, поэтому если любите креветки - обязательно попробуйте их в этом салатике!


Назначение: На обед / На полдник / Обед на скорую руку / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 500 Грамм
  • Огурец — 1 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Йогурт натуральный — 100 Миллилитров
  • Майонез — 100 Миллилитров
  • Лайм — 1 Штука
  • Кунжутные семечки — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с креветками в лаймовом соусе"

Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 1
Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 2
Огурец нарезаем тонкими полосками.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 3
Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 4
Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим-перчим и отправляем в холодильник остывать.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 5
На мелкой терке натираем цедру лайма.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 6
Смешиваем йогурт, майонез, цедру лайма и сок лайма. Это и будет наш соус для салата.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 7
Венчиком взбиваем все это дело до однородности.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 8
Огурцы под воздействием соли выпустят много жидкости - ее нужно слить, а сами огурцы обсушить при помощи бумажных полотенец.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 9
Кунжутные семечки 1-2 минуту обжариваем на сухой сковороде.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 10
Обсушенный огурец смешиваем с обжаренными семечками кунжута.
Салат с креветками в лаймовом соусе - фото шаг 11
Красиво собираем салат: в центр тарелки выкладываем креветки, вокруг - соус, на соус - огурцы с семечками. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат с креветками в лаймовом соусе:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
пожарские котлеты рецепт

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
котлеты морковные