мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с копчеными мидиями



Добавил:  
08.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Настоящие гурманы без сомнения оценят этот изысканный рецепт салата. Его настоящей изюминкой является пикантная заправка домашнего изобретения.

Описание приготовления:

Салат для гурманов и ценителей. Начнем с подготовки ингредиентов – порежьте и сбрызните лимонным соком авокадо, помело очистите и разберите на дольки, креветки отварите и откиньте на дуршлаг, подготовьте мидии. Также приготовьте заправку - смешайте майонез с лимонным соком, йогуртом, молотым миндалем, соусом табаско, коньяком и перцем. Теперь оформляем салат для подачи на стол: в бокал положите лист салата, затем немного помело, авокадо, мидий и креветок. Сверху столовую ложку заправки. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мидии и гребешки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 100 Грамм
  • Мидии копченые — 100 Грамм
  • Салат листовой — 3 Штуки
  • Авокадо — 0,5 Штуки
  • Помело (или грейпфрут) — 0,5 Штуки
  • Йогурт — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Коньяк — 1 Ст. ложка
  • Молотый миндаль — 1 Ст. ложка
  • Перец — 1 Чайная ложка
  • Табаско — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат с копчеными мидиями"

Салат с копчеными мидиями - фото шаг 1
Креветки следует разморозить и слегка отварить, также подготовьте мидии. Авокадо порежьте на тонкие полоски.
Салат с копчеными мидиями - фото шаг 2
Ломтики авокадо сбрызните лимонным соком.
Салат с копчеными мидиями - фото шаг 3
Помело очистите и разделите на дольки.
Салат с копчеными мидиями - фото шаг 4
Приготовьте заправку – смешайте майонез с лимонным соком, йогуртом, молотым миндалем, соусом табаско, коньяком и перцем. Хорошо перемешайте.
Салат с копчеными мидиями - фото шаг 5
В бокал для подачи положите лист салата, затем немного помело, авокадо, мидий и креветок. Сверху столовую ложку заправки и подавайте на стол.

Оценить рецепт Салат с копчеными мидиями:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
свиные рулетики с грибами и сыром в духовке

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
уха из толстолобика головы