В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Салат пикантный с курицей и шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочетанице курицы с грибами в салате всегда удачно. Здесь покажу одну из вариаций и расскажу, как приготовить салат пикантный с курицей и шампиньонами. Для заправки используется острый соевый соус.
Описание приготовления:
Салат получится ещё полезнее и ароматнее, если куриную грудку запечь в духовке со смесью пряных трав. Для этого блюда можно использовать запечёную или жареную грудку, которая, например, осталась от ужина.Если у вас есть обычный соевый соус, не острый, то в него можно просто добавить перец чили на кончике ножа.
Этот салат также можно обогатить пророщенными семенами или тыквенными семечками. Так он будет ещё более питательным.
Состав / Ингредиенты:
- Салатная смесь 40 Грамм
- Куриная грудка 200 Грамм
- Шампиньоны 70 Грамм
- Лук красный 1 Штука
- Огурец свежий 1 Штука
- Кунжутное семя 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 1 Чайная ложка
- Соус соевый острый 1 Чайная ложка
- Молотый черный перец 1 Щепотка
Количество порций
2
Как приготовить "Салат пикантный с курицей и шампиньонами"
Куриную грудку промойте и обсушите. Нарежьте её небольшими продолговатыми кусочками и обжарьте на сковороде. Если сковорода позволяет, то лучше вовсе не использовать масло для обжаривания.
Шампиньоны хорошо вымойте и снимите тонкую кожицу. Нарежьте их пластинками и обдайте кипятком. Таким образом, для этого салата я использую практически сырые грибы. Они должны быть свежими и чистыми.
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. А затем займитесь огурцами. Если они у вас молодые с тонкой кожицей, то хорошо их вымойте и нарежьте соломкой. В другом случае с них нужно снять кожицу.
На тарелку, в которой будет подаваться салат, выложите вымытую и высушенную салатную смесь, а затем положите куриное мясо и нарезанные овощи с грибами. Заправьте салат соусом из оливкового масла, кунжута, соевого соуса и перца.
Оценить рецепт Салат пикантный с курицей и шампиньонами
2.9,
всего
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриное филе с грибами в духовке
Грибная юшка по-закарпатски
Самса классическая
Куриная грудка в кефире в мультиварке
Отбивная с ананасом
Куриное филе с грибами в духовке
Грибная юшка по-закарпатски
Самса классическая
Куриная грудка в кефире в мультиварке
Отбивная с ананасом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ