мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Петушок" с сухариками



Приготовил:  
18.10.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что приготовить на Новый год — год Петуха — задаются вопросом, наверное, все хозяйки. Приготовьте вкусный салат с сухариками в виде петушка, украсьте им ваш праздничный стол. Очень оригинальное блюдо!

Описание приготовления:

Думаю, многим из нас праздничный новогодний стол хочется украсить символом года. На грядущий Новый год петуха можно придумать разные салаты в виде этой красивой птицы.
Вот рецепт, как приготовить вкусный, сытный и красивый салат "Петушок" с сухариками. Сухарики добавлять в салат лучше в самом конце, чтобы они не размокли и остались хрустящими. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Горбуша / Сухарики
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная — 1 Штука (банка)
  • Яйца — 3 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Зеленый горошек  — 200 Грамм (свежезамороженный)
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
  • Масло растительное — 75 Миллилитров
  • Сок лимонный — 3 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец сладкий — 2 Штуки (красный, желтый)
  • Зерна граната — 10 Штук (для украшения)

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат "Петушок" с сухариками"

Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую, свежезамороженный зеленый горошек разморозьте при комнатной темпертуре.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 2
Черствый хлеб нарежьте на мелкие кубики (брусочки), подсушите в духовке до румяности при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 3
С горбуши слейте сок (сок не выливайте!), размягчите рыбку вилкой.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 4
Одно яйцо нарежьте кубиками. Остальные разделите на желток и белок. Натрите их на мелкой терке.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 5
Огурец нарежьте мелкими кубиками.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 6
Петрушку, укроп и зеленый лук измельчите.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 7
Перемешайте все ингредиенты. Для заправки смешайте сок от консервированной горбуши, растительное масло, горчицу, лимонный сок и соль. Заправьте этой смесью салат, перемешайте.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 8
Выстелите овальную (круглую) миску пищевой пленкой, выложите салат, хорошенько прижмите.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 9
Накройте миску сервировочным блюдом, переверните салат, снимите пищевую пленку. Сформируйте голову и туловище петушка.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 10
Выложите сверху белок и желток, имитируя оперение.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 11
Для хвоста перец нарежьте длинной соломкой.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 12
Выложите зеленый лук и перец, нарезанный соломкой, в виде хвоста. Из красного перца вырежьте клюв, гребешок и ножки. Для глаза и оперения используйте зерна граната.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Петушок" с сухариками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 24
Видеорецепт "Салат "Петушок" с сухариками"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Евгений Лем 08.11.2016 17:37 «Ответить

Красота! :happy: :happy: :happy: :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 16.11.2016 13:10 «Ответить

Спасибо, Евгений :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Марина Софьянчук 18.10.2016 16:22 «Ответить

Какой у вас симпатичный петушок получился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 18.10.2016 19:22 «Ответить

Спасибо, Марина! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
вьетнамские блинчики нем рецепт с фото

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
приготовление скумбрии в мультиварке