мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Петушок" с сухариками



Приготовил:  
18.10.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что приготовить на Новый год — год Петуха — задаются вопросом, наверное, все хозяйки. Приготовьте вкусный салат с сухариками в виде петушка, украсьте им ваш праздничный стол. Очень оригинальное блюдо!

Описание приготовления:

Думаю, многим из нас праздничный новогодний стол хочется украсить символом года. На грядущий Новый год петуха можно придумать разные салаты в виде этой красивой птицы.
Вот рецепт, как приготовить вкусный, сытный и красивый салат "Петушок" с сухариками. Сухарики добавлять в салат лучше в самом конце, чтобы они не размокли и остались хрустящими. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Горбуша / Сухарики
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная — 1 Штука (банка)
  • Яйца — 3 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Зеленый горошек  — 200 Грамм (свежезамороженный)
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
  • Масло растительное — 75 Миллилитров
  • Сок лимонный — 3 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец сладкий — 2 Штуки (красный, желтый)
  • Зерна граната — 10 Штук (для украшения)

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат "Петушок" с сухариками"

Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую, свежезамороженный зеленый горошек разморозьте при комнатной темпертуре.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 2
Черствый хлеб нарежьте на мелкие кубики (брусочки), подсушите в духовке до румяности при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 3
С горбуши слейте сок (сок не выливайте!), размягчите рыбку вилкой.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 4
Одно яйцо нарежьте кубиками. Остальные разделите на желток и белок. Натрите их на мелкой терке.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 5
Огурец нарежьте мелкими кубиками.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 6
Петрушку, укроп и зеленый лук измельчите.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 7
Перемешайте все ингредиенты. Для заправки смешайте сок от консервированной горбуши, растительное масло, горчицу, лимонный сок и соль. Заправьте этой смесью салат, перемешайте.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 8
Выстелите овальную (круглую) миску пищевой пленкой, выложите салат, хорошенько прижмите.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 9
Накройте миску сервировочным блюдом, переверните салат, снимите пищевую пленку. Сформируйте голову и туловище петушка.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 10
Выложите сверху белок и желток, имитируя оперение.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 11
Для хвоста перец нарежьте длинной соломкой.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 12
Выложите зеленый лук и перец, нарезанный соломкой, в виде хвоста. Из красного перца вырежьте клюв, гребешок и ножки. Для глаза и оперения используйте зерна граната.
Салат "Петушок" с сухариками - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Петушок" с сухариками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 23
Видеорецепт "Салат "Петушок" с сухариками"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Евгений Лем 08.11.2016 17:37 «Ответить

Красота! :happy: :happy: :happy: :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 16.11.2016 13:10 «Ответить

Спасибо, Евгений :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Марина Софьянчук 18.10.2016 16:22 «Ответить

Какой у вас симпатичный петушок получился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 18.10.2016 19:22 «Ответить

Спасибо, Марина! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
вьетнамские блинчики нем рецепт с фото

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
приготовление скумбрии в мультиварке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти