Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Петушок" с корейской морковкой

Салат "Петушок" с корейской морковкой

Отзывы (3)

Приготовил : Вика Василенко

06.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Новый год принято встречать богатым и вкусным столом. Ведь как встретишь его, так и проведешь! А чтобы "задобрить виновника" давайте сделаем салат "Петушок" с корейской морковкой и печенью. Итак...

Описание приготовления:

Если вы любите печеночные салаты, то салат "Петушок" с добавлением корейской морковки обязательно вам понравится. Он легкий и вкусный, сытный. А если украсить в виде петушка, то он смело может претендовать на праздничный, новогодний стол! Итак, давайте посмотрим, как приготовить салат "Петушок" с корейской морковкой!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Куриная печень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 250 Грамм
Морковь по-корейски 100 Грамм
Яйцо 3-4 Штук (крупные)
Майонез По вкусу
Болгарский перец красный 0,5 Штуки
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

131 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Петушок" с корейской морковкой"

Салат "Петушок" с корейской морковкой - фото шаг 1

Подготовьте продукты для салата: отварите куриную печень и яйца до готовности. Яйца и печень остудите. Морковь по-корейски приготовьте самостоятельно (или купите уже готовую).

Салат "Петушок" с корейской морковкой - фото шаг 2

Отделите желтки от белков. Желтки оставьте для украшения салата, также отложите не большой кусочек печени. Остальные продукты порежьте соломкой. Сложите в салатник.

Салат "Петушок" с корейской морковкой - фото шаг 3

Заправьте салат майонезом, если нужно — посолите. Перемешайте хорошо.

Салат "Петушок" с корейской морковкой - фото шаг 4

Возьмите прямоугольное или овальное блюдо. Выложите салат, стараясь придать силуэт головы петушка.

Салат "Петушок" с корейской морковкой - фото шаг 5

"Затрите" желтками салат плотно.

Салат "Петушок" с корейской морковкой - фото шаг 6

Силуэт оформите тертой печенью. Из болгарского перца сделайте гребешок, серьги, клювик (я сначала сделала треугольный, но потом сделала разрез посерединке, так более правдоподобно вышло). Сделайте перышки на шее. Салат "Петушок" с корейской морковкой готов, в пропитке не нуждается. С наступающим!

Оценить рецепт Салат "Петушок" с корейской морковкой