Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат на гриле с сыром и клубникой

Салат на гриле с сыром и клубникой

Приготовил : Povarfan

21.06.2011
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления обжаренного на гриле в оливковом масле салата Ромен с ягодами клубники, сыром Горгонзола и соусом из клубники, бальзамического уксуса и сахара.

Описание приготовления:

Освежающая и необычная летняя закуска из салата, клубники, сладкого соуса и сыра Горгонзола придется по вкусу настоящим гурманам.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Листья салата / Ягоды / Клубника

Блюдо: Салаты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Головки салата Ромэн 2 Штуки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Сахар 1/4 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Салат на гриле с сыром и клубникой"

Салат на гриле с сыром и клубникой - фото шаг 1

1. Разогреть гриль на максимальной температуре. Сбрызнуть салат Ромэн оливковым маслом и отставить в сторону. Нарезать клубнику ломтиками.

Салат на гриле с сыром и клубникой - фото шаг 2

2. Чтобы приготовить клубничный соус, в маленькой кастрюле вскипятить бальзамический уксус, сахар и 1/2 чашки нарезанной клубники. После кипения уменьшить огонь до среднего и варить, пока соус не загустеет и не уменьшится на 1/3.

Салат на гриле с сыром и клубникой - фото шаг 3

3. Обжарить салат на гриле, используя щипцы. Для этого выложить салат на решетку и держать щипцами, пока он не нагреется и слегка не обуглится. Следите, чтобы салат не пригорел. Продолжайте переворачивать его щипцами, чтобы оно равномерно поджарился со всех сторон. Это займет всего несколько минут.