мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Свекла / Салат из свеклы "Аленка"

Салат из свеклы "Аленка"



Добавил:  
31.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию очень простой и вкусный салатик! Открыть баночку с таким свекольным чудом приятно в любое время года. Читайте, как приготовить салат из свеклы "Аленка"!

Описание приготовления:

Разнообразит свеклу обилие множества овощей. Это помидоры, болгарский перчик и лучок. Обязательно кладите в этот салат чеснок. Он дает завершающие нотки и прекрасно дополняет картину блюда. Зимой такой салат станет настоящим кладезем витаминов для всей семьи.
Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Свекла
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свекла — 4 Килограмма
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 500 Грамм
  • Перец болгарский — 500 Грамм
  • Петрушка  — 3 Пучка
  • Помидор — 1,5 Килограмма
  • Уксус (6%) — 200 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Соль — 60 Грамм
  • Масло растительное  — 500 Миллилитров

Количество порций: 20

Как приготовить "Салат из свеклы "Аленка""

Салат из свеклы "Аленка" - фото шаг 1
Чистим все овощи. Кожицу с помидорок лучше заранее снять. Через мясорубку или блендер пропускаем помидоры, болгарский перчик и чеснок.
Салат из свеклы "Аленка" - фото шаг 2
Пассеруем порубленный лук 6 минут в растительном масле. Добавляем к нему перемолотые овощи, уксус, соль и сахар. Кипятим данную массу 3 минуты.
Салат из свеклы "Аленка" - фото шаг 3
Свеклу чистим и натираем соломкой, добавляем к другим овощам. Тушим массу ровно 40 минут на очень тихом огне. Затем всыпаем петрушку, порубленную мелко. Через 10 минут выключаем огонь.
Салат из свеклы "Аленка" - фото шаг 4
Наш салатик можно кушать уже сразу, и в этом его огромный плюс. Но я решила часть овощей отложить на сейчас, а другую часть - на потом, поэтому закатала по банкам, предварительно стерилизованным.

Оценить рецепт Салат из свеклы "Аленка":

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
приготовление ухи из карася

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
рецепты салатов простые