Недорогой сытный салат
Салат из перловки с помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный салат с перловкой и помидорами вы можете приготовить на обед или ужин на каждый день, а добавив морепродукты, вы сделаете его поистине праздничным блюдом. Рекомендую рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Менее праздничный вариант этого салата предполагает сочетание перловки и помидоров, а морепродукты можно добавить для праздничного салата. Чтобы приготовить салат из перловки с помидорами, отварите перловку до готовности, но не стоит ее сильно разваривать. Помидоры подойдут как обычные, так и черри. Осьминогов я брала маленьких, засоленных в рассоле. Вместо осьминожек можете взять мидии или креветки, также идеально подойдут кальмары.Состав / Ингредиенты:
- Отварная перловка 300 грамм
- Лук 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Оливковое масло По вкусу
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Цедра лимона 1 ст. ложка
- Осьминожки 250 грамм
- Специи По вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка 20 грамм
- Стебель сельдерея 1 штука
Количество порций
2
Как приготовить "Салат из перловки с помидорами"
Помидоры помойте и порежьте дольками.
Мелкими кубиками порежьте лук.
Сельдерей порежьте тоже кубиками, только чуть большего размера.
Измельчите петрушку.
Мелко порубите чеснок.
Перловку отварите до готовности.
Смешайте перловку с луком и сельдереем.
Разогрейте сковороду, налейте масло, обжарьте на ней чеснок до золотистого цвета и приятного аромата.
К обжаренному чесноку добавьте осьминожек, сок лимона и одну треть петрушки.
Обжаривайте их минуты две, а потом добавьте осьминожек к перловке, все аккуратно перемешайте.
Добавьте в салат помидоры, оставшуюся петрушку, заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте цедру лимона.
Салат из перловки с помидорами готов. Можете подавать его к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из перловки с помидорами
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.07.2016 10:40
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов