мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из перловки с помидорами



Добавил:  
17.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Сытный салат с перловкой и помидорами вы можете приготовить на обед или ужин на каждый день, а добавив морепродукты, вы сделаете его поистине праздничным блюдом. Рекомендую рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Менее праздничный вариант этого салата предполагает сочетание перловки и помидоров, а морепродукты можно добавить для праздничного салата. Чтобы приготовить салат из перловки с помидорами, отварите перловку до готовности, но не стоит ее сильно разваривать. Помидоры подойдут как обычные, так и черри. Осьминогов я брала маленьких, засоленных в рассоле. Вместо осьминожек можете взять мидии или креветки, также идеально подойдут кальмары.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Отварная перловка  — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Цедра лимона  — 1 Ст. ложка
  • Осьминожки  — 250 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Петрушка  — 20 Грамм
  • Стебель сельдерея  — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат из перловки с помидорами"

Салат из перловки с помидорами - фото шаг 1
Помидоры помойте и порежьте дольками.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 2
Мелкими кубиками порежьте лук.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 3
Сельдерей порежьте тоже кубиками, только чуть большего размера.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 4
Измельчите петрушку.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 5
Мелко порубите чеснок.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 6
Перловку отварите до готовности.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 7
Смешайте перловку с луком и сельдереем.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 8
Разогрейте сковороду, налейте масло, обжарьте на ней чеснок до золотистого цвета и приятного аромата.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 9
К обжаренному чесноку добавьте осьминожек, сок лимона и одну треть петрушки.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 10
Обжаривайте их минуты две, а потом добавьте осьминожек к перловке, все аккуратно перемешайте.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 11
Добавьте в салат помидоры, оставшуюся петрушку, заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте цедру лимона.
Салат из перловки с помидорами - фото шаг 12
Салат из перловки с помидорами готов. Можете подавать его к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из перловки с помидорами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Настя Ногтева 18.07.2016 10:40 «Ответить

А как эффектно смотрятся осьминожки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
что приготовить из салата листового

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
баранина на гриле