мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из перловки



Добавил:  
12.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если у вас возникло желание угостить свою семью салатом, в котором сочетаются такие ингредиенты, как каша, овощи, мясо и майонез, то обратите внимание на то, как приготовить салат из перловки.

Описание приготовления:

Перед вами очень простой рецепт, в котором задействованы самые обыкновенные ингредиенты. Самым интересным из них оказалась перловая каша. Не так часто встречаются салаты из перловки. В этом варианте все компоненты гармонично сочетаются. Здесь есть небольшой кусок мяса и сырые овощи. Салат пропитан майонезом, но его количество регулируется тем, что он наносится тонкой сеткой.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перловая крупа — 0,5 Стакана
  • Мясо  — 250 Грамм
  • Огурец — 1 Штука
  • Морковка — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из перловки"

Салат из перловки - фото шаг 1
1. Помойте и сварите небольшой кусок мякоти говядины или свинины. Оставьте мясо остывать в бульоне.
Салат из перловки - фото шаг 2
2. Теперь возьмите перловую крупу. Тщательно её промойте. Выложите крупу в кастрюлю. Влейте холодную воду из расчета 1 часть перловки на 2 части воды. Затем доведите до кипения, посолите и варите на медленном огне под крышкой. Периодически мешайте кашу. Как только каша будет готова, снимите перловку с огня и переложите в тарелку, чтобы остывала.
Салат из перловки - фото шаг 3
3. В это время достаньте из бульона мясо. Нарежьте его небольшими кусочками. Выложите на блюдо и смажьте майонезом.
Салат из перловки - фото шаг 4
4. Возьмите огурец, тщательно его помойте. Нарежьте огурец кусочками такого же размера, как и мясо. Выложите слой огурца, смажьте майонезом.
Салат из перловки - фото шаг 5
5. Поставьте в центр блюда стакан. Вокруг него плотно уложите перловку, постоянно приминая ее руками.
Салат из перловки - фото шаг 6
6. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Очистите пару зубчиков чеснока. Пропустите их через чеснокодавку. Затем смешайте с морковкой и добавьте майонез. Достаньте стакан. В образовавшуюся нишу выложите морковку с чесноком и майонезом. Остальным количеством морковки в майонезе с чесноком украсьте перловую кашу. Оставьте на некоторое время, чтобы салат пропитался. Теперь можно пробовать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из перловки:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Комментарии :

Юлия Мустафина 29.11.2016 14:03 «Ответить

Выглядит не аппетитно...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
земляничный пирог

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
рецепты куриных крылышек