мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из пекинской капусты с сыром



Приготовил:  
18.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салаты с использованием пекинской капусты в последнее время стали гораздо популярнее. Не мог обойти стороной эту тему, поэтому расскажу, как приготовить салат из пекинской капусты с сыром.

Описание приготовления:

Пекинскую капусту часто используют в азиатской кухне для приготовления свежих и маринованных салатов, например, кимчи. В нашей стране она не менее популярна, чем в Азии. Ее используют вместо салатных листьев.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Груша / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи  — 3 Ст. ложки
  • Зеленый лук  — 2 Штуки
  • Груша — 1 Штука
  • Кинза — 1 Пучок
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Имбирь — По вкусу
  • Огурец — 1 Штука
  • Сладкий картофель  — 1 Штука
  • Пекинская капуста  — 1/2 Штуки
  • Голубой сыр  — 100 Грамм
  • Кунжут — 1/2 Чайных ложки
  • Майонез — По вкусу
  • Лайм — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из пекинской капусты с сыром"

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 1
1. Мою и вытираю пекинскую капусту, крошу ее мелко (только мягкую часть). Мелко нарезаю зеленый лук и кинзу. Грецкие орехи режу крупно. На мелкой терке тру чеснок и корень имбиря (1 сантиметр). Нарезаю кубиком картофель, огурец, грушу.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 2
2. На огонь ставлю кастрюлю с водой и довожу до кипения, после этого отвариваю сладкий картофель в течение 4-5 минут, затем достаю шумовкой и промываю под холодной водой.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 3
3. Для соуса: в миску кладу майонез (2-3 ложки), добавляю сок лайма, тертый чеснок и имбирь, все хорошенько перемешиваю, солю по вкусу.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 4
4. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю, отправляю на раскаленную поверхность грецкие орехи и обжариваю 2 минуты.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 5
5. В большую миску выкладываю пекинскую капусту, добавляю огурцы, грушу, отварной сладкий картофель, половину порции грецких орехов, петрушки, зеленого лука и кинзы, добавляю пару ложек заправки и хорошенько перемешиваю.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 6
6. Для подачи: разделяю салат на 2 порции, в каждую добавляю одинаковое количество грецких орехов, кинзу и зеленый лук, кунжут и голубой сыр.

Оценить рецепт Салат из пекинской капусты с сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат из пекинской капусты с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
суп из тефтелей рецепт с фото

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
как приготовить шампиньоны на сковороде со сметаной
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти