Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Груша / Пекинская капуста / Салат из пекинской капусты с сыром
Салат из пекинской капусты с сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салаты с использованием пекинской капусты в последнее время стали гораздо популярнее. Не мог обойти стороной эту тему, поэтому расскажу, как приготовить салат из пекинской капусты с сыром.
Описание приготовления:
Пекинскую капусту часто используют в азиатской кухне для приготовления свежих и маринованных салатов, например, кимчи. В нашей стране она не менее популярна, чем в Азии. Ее используют вместо салатных листьев.Ингредиенты:
- Грецкие орехи — 3 Ст. ложки
- Зеленый лук — 2 Штуки
- Груша — 1 Штука
- Кинза — 1 Пучок
- Чеснок — 1 Зубчик
- Имбирь — По вкусу
- Огурец — 1 Штука
- Сладкий картофель — 1 Штука
- Пекинская капуста — 1/2 Штуки
- Голубой сыр — 100 Грамм
- Кунжут — 1/2 Чайных ложки
- Майонез — По вкусу
- Лайм — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить "Салат из пекинской капусты с сыром"
1. Мою и вытираю пекинскую капусту, крошу ее мелко (только мягкую часть). Мелко нарезаю зеленый лук и кинзу. Грецкие орехи режу крупно. На мелкой терке тру чеснок и корень имбиря (1 сантиметр). Нарезаю кубиком картофель, огурец, грушу.
2. На огонь ставлю кастрюлю с водой и довожу до кипения, после этого отвариваю сладкий картофель в течение 4-5 минут, затем достаю шумовкой и промываю под холодной водой.
3. Для соуса: в миску кладу майонез (2-3 ложки), добавляю сок лайма, тертый чеснок и имбирь, все хорошенько перемешиваю, солю по вкусу.
4. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю, отправляю на раскаленную поверхность грецкие орехи и обжариваю 2 минуты.
5. В большую миску выкладываю пекинскую капусту, добавляю огурцы, грушу, отварной сладкий картофель, половину порции грецких орехов, петрушки, зеленого лука и кинзы, добавляю пару ложек заправки и хорошенько перемешиваю.
6. Для подачи: разделяю салат на 2 порции, в каждую добавляю одинаковое количество грецких орехов, кинзу и зеленый лук, кунжут и голубой сыр.
Оценить рецепт Салат из пекинской капусты с сыром:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картошка со свининой в казане
Баклажаны по-итальянски
Адыгейский сыр с зеленью
Жаркое из куриной печени
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Картошка со свининой в казане
Баклажаны по-итальянски
Адыгейский сыр с зеленью
Жаркое из куриной печени
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
