мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из пекинской капусты с сыром




Приготовил:  
18.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салаты с использованием пекинской капусты в последнее время стали гораздо популярнее. Не мог обойти стороной эту тему, поэтому расскажу, как приготовить салат из пекинской капусты с сыром.

Описание приготовления:

Пекинскую капусту часто используют в азиатской кухне для приготовления свежих и маринованных салатов, например, кимчи. В нашей стране она не менее популярна, чем в Азии. Ее используют вместо салатных листьев.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Груша / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи  — 3 Ст. ложки
  • Зеленый лук  — 2 Штуки
  • Груша — 1 Штука
  • Кинза — 1 Пучок
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Имбирь — По вкусу
  • Огурец — 1 Штука
  • Сладкий картофель  — 1 Штука
  • Пекинская капуста  — 1/2 Штуки
  • Голубой сыр  — 100 Грамм
  • Кунжут — 1/2 Чайных ложки
  • Майонез — По вкусу
  • Лайм — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из пекинской капусты с сыром"

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 1
1. Мою и вытираю пекинскую капусту, крошу ее мелко (только мягкую часть). Мелко нарезаю зеленый лук и кинзу. Грецкие орехи режу крупно. На мелкой терке тру чеснок и корень имбиря (1 сантиметр). Нарезаю кубиком картофель, огурец, грушу.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 2
2. На огонь ставлю кастрюлю с водой и довожу до кипения, после этого отвариваю сладкий картофель в течение 4-5 минут, затем достаю шумовкой и промываю под холодной водой.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 3
3. Для соуса: в миску кладу майонез (2-3 ложки), добавляю сок лайма, тертый чеснок и имбирь, все хорошенько перемешиваю, солю по вкусу.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 4
4. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю, отправляю на раскаленную поверхность грецкие орехи и обжариваю 2 минуты.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 5
5. В большую миску выкладываю пекинскую капусту, добавляю огурцы, грушу, отварной сладкий картофель, половину порции грецких орехов, петрушки, зеленого лука и кинзы, добавляю пару ложек заправки и хорошенько перемешиваю.
Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 6
6. Для подачи: разделяю салат на 2 порции, в каждую добавляю одинаковое количество грецких орехов, кинзу и зеленый лук, кунжут и голубой сыр.

Оценить рецепт Салат из пекинской капусты с сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат из пекинской капусты с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
суп из тефтелей рецепт с фото

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
как приготовить шампиньоны на сковороде со сметаной