мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Салат из печеных баклажанов и перцев

Салат из печеных баклажанов и перцев



Приготовил:  
03.04.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перцев. Лучше всего его готовить летом, огда вы наконец-то выбрались на природу и к шашлыку хотите чего-нибудь овощного. Лучший рецепт!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт салата из печеных баклажанов и перцев. Получается вкусное и интересное блюдо, которму ососбый соус придает ту самую изюминку, которая и превращает небольшими кусочками нарезанные ингредиенты в настоящий салат! Попробуйте и убедитесь сами - вам понравится этот салат, и в компании с мясом он станет лучшим вашим фаворитом!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1-2 Штук
  • Цуккини — 3 Штуки
  • Перцы болгарские — 4 Штуки
  • Яблочный сидр — 1/4 Стакана
  • Масло оливковое — 1/2 Стакана
  • Бальзамик — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мед — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Зелень — 1 Пучок
  • Специи — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат из печеных баклажанов и перцев"

Салат из печеных баклажанов и перцев - фото шаг 1
1. Для начала все овощи нарежем продольными ломтиками и на гриле на решетке обжарим. Вот только обязательно посолите перед жаркой обильно баклажаны - так вся горечь уйдет.
Салат из печеных баклажанов и перцев - фото шаг 2
2. Во время запекания поливайте периодически маслом. Откинем затем все ингредиенты на салфетку, чтоб лишний жир ушел. А как остудят, порежем и складываем в салатницу. Добавим измельченный чеснок и зелень.
Салат из печеных баклажанов и перцев - фото шаг 3
3. Осталось тольк осмешать между собой все жидкие комопненты и специи. и этим соусом залить салат. Готово!

Оценить рецепт Салат из печеных баклажанов и перцев:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
салаты с сыром

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
вкусный ужин для любимого