мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Салат из капусты на зиму

Салат из капусты на зиму



Добавил:  
10.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.

Описание приготовления:

Как приготовить салат из капусты на зиму? Предлагаю Вам простой пошаговый рецепт:

1. Хорошенько вымойте и почистите от плодоножек все овощи: капусту, сладкий болгарский перец, помидоры, морковь, лук и петрушку.
2. Беритесь за капусту. Нашинкуйте ее тонкой соломкой.
3. На терке натрите морковь.
4. Перец нарежьте полосками.
5. Нарежьте помидоры дольками.
6. Мелко нарежьте лук и петрушку.
7. Все нарезанные овощи смешайте в большой миске, добавьте сахар, подсолнечное масло, соль. Все перемешайте еще раз и дайте настояться в течение часа.
8. Пока салат настаивается вымойте и простерилизуйте банки и крышки в течение 10-15 минут.
9. После того, как салат настоялся в течение часа, прокипятите его в кастрюле с перцем (горошком) и ложкой уксуса. Пусть покипит минут 15.
10. Затем закатайте в банки, поставьте на одеяло на пол и также накройте теплым одеялом сверху. После ночи отправляйте в погреб или другое прохладное место.

Наслаждайтесь зимой и летом чудесным салатом из капусты!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 1,5 Килограмма
  • Болгарский перец — 2 Килограмма
  • Помидоры — 2 Килограмма
  • Морковь — 0,5 Килограмма
  • Репчатый лук — 0,5 Килограмма
  • Сахар — 1 Стакан
  • Подсолнечное масло — 0,5 Стакана
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Петрушка (пучок) — 1 Штука
  • Соль — - По вкусу
  • Черный перец (горошек) — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-8

Оценить рецепт Салат из капусты на зиму:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 57

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария Пляко 09.08.2015 18:56 «Ответить

Рецепт то что искала!!!!! Но вот один вопрос: уксу чайная ложка какой??? 70%?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Катя Шульга 10.08.2015 16:35 «Ответить

9%))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепты блюд для романтического ужина

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
простые и вкусные салаты на день рождения из крабовых палочек