мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбные котлеты с рисом



Добавил:  
27.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рыбные котлеты с рисом - простое будничное блюдо, хорошо подходящее для незатейливого, но вкусного семейного обеда или ужина. Можно готовить из любого вида рыбы, но лучше всего - из тиляпии.

Описание приготовления:

Замороженное филе рыбы - дешевый и всем доступный источник множества питательных веществ. Как по мне, лучший способ приготовить такую рыбу - это пожарить рыбные котлеты с рисом. Блюдо незатейливое, готовится буквально полчаса, однако получается весьма вкусным, и все домашние всегда с удовольствием его едят. Блюдо на каждый день.


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Рис / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 700 Грамм
  • Рис — 1/3 Чашки
  • Хлеб белый — 2 Ломтика
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода — 1 Стакан
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Укроп — - По вкусу
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Масло — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рыбные котлеты с рисом"

Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 1
Подготовим все ингредиенты. Я использовала филе тиляпии, однако можно использовать и другую рыбу.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 2
Рис отвариваем до готовности и остужаем.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 3
Рыбное филе при помощи мясорубки или кухонного комбайна превращаем в фарш.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 4
Добавляем в фарш яйцо.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 5
Приправляем солью и перцем по вкусу.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 6
Хлеб замачиваем в воде, затем воду отжимаем, а мякоть добавляем в фарш.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 7
Добавляем нарезанный укроп.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 8
Туда же добавляем нарубленный зеленый лук.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 9
Наконец, добавляем в фарш отваренный до готовности и остывший рис.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 10
Тщательно перемешиваем.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 11
Формируем из получившегося фарша небольшие котлетки.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 12
Обваливаем котлеты в муке или сухарях.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 13
В сковороде разогреваем немного масла, кладем туда наши котлеты.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 14
Обжариваем котлеты с одной стороны около 5-6 минут, затем переворачиваем и обжариваем примерно столько же с другой. До полной готовности и румяного цвета.
Рыбные котлеты с рисом - фото шаг 15
Готово. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Рыбные котлеты с рисом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

re 02.02.2014 20:00 «Ответить

привет

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Роман Королёв 11.11.2015 12:52 «Ответить

Вода зачем?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Катя Шульга 11.11.2015 14:52 «Ответить

в ней замачивается хлеб

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепт крем суп грибной

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепт салата цезарь с креветками