мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Русское варенье



Добавил:  
13.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Истинное русское варенье, конечно же - малиновое! Оно знакомо нас с детства своим бесподобным ароматом и насыщенным вкусом. Полезное, красивое и очень сладкое. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления русского варенья. Вам понадобится 1 кг. малины, 1 кг. сахара и вода. Из сахара и воды варим сироп, помещаем в него ягоды. Весь процесс приготовления варенья состоит из попеременного нагревания и остывания. Это позволяет сахару хорошо проникать в ягоды. Удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Малина — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Вода — 1/2 Килограмма

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Русское варенье"

Русское варенье - фото шаг 1
В эмалированной посуде смешиваем сахар и горячую воду. Варим сироп. Нам необходимо, чтобы сахар полностью растворился.
Русское варенье - фото шаг 2
В горячий сироп кладем промытую малину, при помощи ложки "утопите" малину в жидкости. Оставляем будущее варенье на 8 часов.
Русское варенье - фото шаг 3
На медленном огне подогреваем варенье. Когда сахар полностью растворится, делаем огонь максимальным, кипятим 3-4 минуты. Выключаем огонь, снимаем пенку, даем варенью остыть.
Русское варенье - фото шаг 4
Готовность варенья проверяется очень просто. Если капля не растекается - значит, все готово!
Русское варенье - фото шаг 5
Готовое варенье разлейте по стерилизованным баночкам, затем закройте их крышками и переверните вверх дном до полного остывания. Храним варенье в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Русское варенье:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепты печень куриная

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
телапия