мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулетики из индейки с сыром




Приготовил:  
07.04.2017
Время приготовления: 1 дн. 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюдо по рецепту, как приготовить рулетики из индейки с сыром, можно сделать заранее, потому как весь процесс занимает много времени. К столу рулетики подаю уже хорошо остывшими, так гораздо вкуснее.

Описание приготовления:

Приготовление рулетов провожу в два этапа: готовлю маринад, затем сворачиваю рулет, обжариваю его и запекаю. Такие рулеты прекрасно заменяют покупную колбасу, их можно завернуть в фольгу или пищевую пленку и хранить в холодильнике.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Пасха / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Индейка / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Чеснок — 6 Зубчиков (2 зубчика для маринада, 4 зубчика для рулета)
  • Филе индейки  — 2-2,5 Килограмма
  • Панировочные сухари  — 1/2 Стакана
  • Шалфей — 2 Ст. ложки
  • Фенхель — 1 Чайная ложка
  • Сыр твердый  — 180-200 Грамм
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Бекон — 20 Штук

Количество порций: 10-15
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рулетики из индейки с сыром"

Рулетики из индейки с сыром - фото шаг 1
1. Для маринада: смешиваю сахар со столовой ложкой соли, 10 горошинами черного перца, лавровым листом, зубчиками чеснока, заливаю все 3 стаканами воды. Кладу в полученную смесь филе, доливаю воды (если нужно), чтобы покрыть мясо. Оставляю в маринаде на сутки.
Рулетики из индейки с сыром - фото шаг 2
2. Достаю филе, промываю его и вытираю насухо, затем выкладываю на пищевую пленку и накрываю еще одним кусочком пленки, отбиваю филе.
Рулетики из индейки с сыром - фото шаг 3
3. Посыпаю филе солью и черным молотым перцем. В миску кладу панировочные сухари, выдавливаю чеснок, добавляю шалфей, фенхель. Посыпаю рулет полученной смесью и выкладываю твердый сыр, измельченный на крупной терке.
Рулетики из индейки с сыром - фото шаг 4
4. Аккуратно заворачиваю рулет, начинаю с тонкой стороны.
Рулетики из индейки с сыром - фото шаг 5
5. На пищевую пленку выкладываю в ряд тонкие ломтики бекона и заворачиваю в них рулет, закрепляю концы зубочистками.
Рулетики из индейки с сыром - фото шаг 6
6. Хорошенько разогреваю большую жаровню, кладу оливковое масло и обжариваю рулеты со всех сторон до румяной корочки (около 4 минут с каждой стороны). Затем переставляю жаровню в разогретый до 165-170 градусов духовой шкаф и выпекаю 30-40 минут.
Рулетики из индейки с сыром - фото шаг 7
7. Удаляю зубочистки из остывшего рулета, нарезаю его кусочками и подаю.

Оценить рецепт Рулетики из индейки с сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Рулетики из индейки с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
как сварить творог из козьего молока

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
вкусный салат из капусты и моркови