мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Рогалики из творожного теста

Рогалики из творожного теста



Добавил:  
28.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рогалики моя бабушка обычно готовила из дрожжевого теста. Случайно встретился мне рецепт рогаликов из творожного теста, и так он мне понравился! Рогалики получаются очень нежными.

Описание приготовления:

Вам нечего подать к чаю? Испеките такие рогалики вместе со мной! Рецепт очень прост, а результат потешит и вас, и ваших домашних. Перед подачей посыпьте рогалики сахарной пудрой. От этого они будут выглядеть еще эффектнее.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Сахар — 1 Стакан
  • Творог — 400 Грамм
  • Желток для смазки — 1 Штука
  • Белок для теста — 1 Штука
  • Мука пшеничная — 2  Стакана
  • Масло сливочное — 70-100 Грамм
  • Абрикосовое варенье — 5 Ст. ложек

Количество порций: 10

Как приготовить "Рогалики из творожного теста"

Рогалики из творожного теста - фото шаг 1
Для приготовления рогаликов из творожного теста нам необходимо творог поместить в миску. Творог берите более сухой, но жирный.
Рогалики из творожного теста - фото шаг 2
К творогу добавьте яичный белок, сахар, щепотку соли. Перемешайте. Растопите сливочное масло, добавьте его к творогу.
Рогалики из творожного теста - фото шаг 3
Просейте муку, замесите тесто. Оно должно выйти тугим, но эластичным. Тесто не должно рассыпаться. Если рассыпается, значит вы добавили слишком много муки. Вымешайте тесто, соберите его в ком. Поместите в пакет и положите в морозилку на 30 минут.
Рогалики из творожного теста - фото шаг 4
Разделите тесто на 4 части. Из каждой части скатайте шарик.
Рогалики из творожного теста - фото шаг 5
Из теста раскатайте круг (стол присыпать мукой, чтобы круг хорошо отходил). Обрежьте края.
Рогалики из творожного теста - фото шаг 6
Нарежьте круг на сектора.
Рогалики из творожного теста - фото шаг 7
На край сектора выложите ложку варенья, сверните тесто в рулетик (от широкого края — к узкому).
Рогалики из творожного теста - фото шаг 8
Рогалики уложите на противень с пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым желтком.
Рогалики из творожного теста - фото шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.

Оценить рецепт Рогалики из творожного теста:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина Щербакова 14.06.2016 17:24 «Ответить

Просто и вкусно, беру в заметки, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
штрудель с вишней

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
стейк