Главная / Рецепты / Мясо / Рыба и морепродукты / Говядина / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис / Рецепт "Китайский огненный дракон"

Рецепт "Китайский огненный дракон"

Добавил:

27.09.2010

Оценка рецепта: 3.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления острого китайского блюда из говядины с грибами, креветками и капустой.

Описание приготовления:
Отварить рис басмати в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно 10 минут в кипящей подсоленной воде). Нарезать мясо тонкими ломтиками. Нарезать и промыть китайскую капусту. Тщательно промыть грибы, затем слегка подсушить. Замочить рисовую лапшу на 10 минут в теплой воде (после чего слить воду). Нагреть в кастрюле куриный бульон, добавить тертый чеснок, затем поочередно готовить в бульоне: кусочки мяса, грибы, креветки, капусту и лапшу. Варить до готовности.
Приготовление соуса: смешать все ингредиенты и разлить пасту по небольшим мискам. Мелко нарезанную петрушку и кинзу поместить в маленькие чашечки.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Говядина / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Китайская

Ингредиенты:

рис басмати — 200 Грамм
говяжья вырезка — 1 Килограмм
грибы шиитаке — 200 Грамм
рисовая лапша — 100 Грамм
куриный бульон — 2 Литр
китайская капуста — 200 Грамм
креветки — 8 Штук
чеснок — 1 Штук
кунжутная паста — 2 Ст. ложка (ингредиенты для соуса:)
рисовое вино — 1 Ст. ложка
соевый соус — 1 Ст. ложка
чили — 1 Чайная ложка
кунжутное масло — 1 Ст. ложка
петрушка — 2 Ст. ложка
листья кориандра — 1 Ст. ложка
томатная паста — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Рецепт "Китайский огненный дракон":

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5

По достоинству оценить Рецепт "Китайский огненный дракон" вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Рецепт "Китайский огненный дракон", приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!