Тарталетки с куриной печенью
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печень не только вкусная, но и полезная для детей и взрослых. К тому же, ее можно подать даже на праздничный стол. Этот рецепт о том, как сделать тарталетки с куриной печенью, яйцом и помидорчиком.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления тарталеток с куриной печенью довольно прост. Такой домашний паштет можно подавать не только в песочных тарталетках, но и сделать их из лаваша, например. Это вкусно, красиво и недорого.Состав / Ингредиенты:
- Печень 500 Грамм
- Сливочное масло 100-120 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Луковица 1-2 Штук
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Зелень 1 Щепотка
Количество порций
12
Калорийность
192 ккал
Калорийность
14 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Тарталетки с куриной печенью"
1. Для начала необходимо подготовить печень. Ее нужно как следует вымыть, очистить от прожилок и пленок. При желании можно залить молоком и оставить на 20-30 минут. Существует два варианта, как приготовить тарталетки с куриной печенью. Первый - это протушить печень, второй - залить холодной водой и отварить до готовности.
2. Так как куриная печень довольно мягкая, достаточно 15 минут после закипания, чтобы она полностью сварилась. Затем воду необходимо слить, а печень обсушить и слегка остудить.
3. На сковороду отправить сливочное масло и слегка растопить. Тем временем очистить луковицу и нарезать кубиками. Отправить на сковороду и обжарить до прозрачности.
4. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. Так как овощи будут взбиваться, их можно слишком не мельчить, а нарезать довольно крупными кусочками (это лишь увеличит время приготовления).
5. Когда овощи как следует прожарятся, их можно соединить с печенью. Далее можно пропустить все через мясорубку или взбить с помощью блендера. Готовый паштет посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы паштет как следует застыл. Тарталетки с куриной печенью в домашних условиях можно подавать с кусочком помидора и яичка, украсив свежей зеленью.
Оценить рецепт Тарталетки с куриной печенью
4.5,
всего
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Итальянский салат с курицей под горчичной заправкой
Жареные куриные крылышки
Фрикасе из курицы с перцем
Карамелизированный рис с курицей
Вареники в горшочках
Итальянский салат с курицей под горчичной заправкой
Жареные куриные крылышки
Фрикасе из курицы с перцем
Карамелизированный рис с курицей
Вареники в горшочках
Редакция рекомендует:
Тарталетки с печеночным паштетом
Тарталетки из слоеного теста с начинкой
Салат в тарталетках
Печеночные трубочки с вкусной начинкой
Салат в тарталетках для детей
Тарталетки "Праздничные"
Мини-пиццы в тарталетках
Запеченные тарталетки с курицей
Салат с курицей в тарталетках
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки с курицей и сыром
Тарталетки с паштетом и грибами
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Тарталетки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ