Рулеты с печеночным паштетом
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления рулетов с печеночным паштетом. Такие рулеты приготовить не сложно, а получаются они очень вкусными. Основными ингредиентами являются куриная печень, сливки и армянский лаваш.
Ингредиенты:
Количество порций: 24
- Сливки — 20 Миллилитр
- Красный лук — 1 Штук
- Перец молотый черный — 0,25 Чайная ложка
- Сливочного масла — 35 Грамм
- Печень куриная — 1 Килограмм
- Зеленый лук — 20 Грамм
- Оливковое масло — 30 Миллилитр
- Армянский лаваш — 2 Штук
- Морская соль — 0,25 Чайная ложка
Количество порций: 24
1. В первую очередь возьмем большую луковицу, очистим ее и разрезаем пополам вдоль. Затем вдоль разрезаем еще и каждую ее половинки, теперь нарезаем лук поперек. На сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем нарезанный лук. Он должен слегка подрумяниться.
2. Теперь займемся печенью. Печень хорошо промываем в проточной воде, затем ее обсушиваем. Разрезаем на две части и добавляем ее к луку на сковороду.
3. Минут пять печень обжариваем на достаточно сильном огне, при этом не забываем периодически ее перемешивать. Нарезаем зеленый лук и добавляем его к печени.
4. Обжариваем еще примерно минуты две, а затем добавляем сливок и минут восемь-десять тушим еще. Теперь по вкусу поперчим и посолим.
5. Печень перекладываем в сосуд, куда блендер погружается, или кладем в сам блендер, и все хорошенько перемешиваем. Теперь добавляем сливочного масла и снова все перемешиваем.
6. Армянский лаваш намазываем получившимся паштетом, от одного края приблизительно пятнадцать сантиметров. Заворачиваем, а лишний край отрезаем. Перед самой подачей колбаску нарезаем кусочками по два – два с половиной сантиметра.
Оценить рецепт Рулеты с печеночным паштетом:
3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 12
Похожие рецепты:
Суп из батата с копченым чили
Баклажаны по-гречески
Бобовый суп "Мунг"
Плов из курицы
Чатни из помидоров.
Суп из батата с копченым чили
Баклажаны по-гречески
Бобовый суп "Мунг"
Плов из курицы
Чатни из помидоров.
Благодаря нашему сайту у вас появился шанс узнать, как готовить Рулеты с печеночным паштетом в домашних условиях. Для начала подготовьте все нужные продукты, указанные в разделе – ингредиенты. Здесь указан классический состав кулинарного изделия, но вы с лёгкостью можете поменять его в зависимости от своих предпочтений. Хорошие специи придадут вашему шедевру незабываемый аромат. Рулеты с печеночным паштетом – отличный выбор, это простой и вкусный способ удивить своих близких. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Надеемся, приготовление не отнимет у вас много времени и сил, и кулинария навсегда станет для вас любимым занятием. Если вам понравился получившийся домашний Рулеты с печеночным паштетом, поблагодарите за это автора предоставленной информации.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
