мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Праздничая Дусшера



Добавил:  
27.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления одного из самых любимых блюд индусов, которое подается по большим праздникам, таким как Дусшер.

Описание приготовления:

Пряные и аппетитные шарики из теста с пикантной картофельной начинкой, подаваемые на индийский праздник Дусшер, совсем не похожи на наши привычные вареники. Порадуйте домашних экзотическим блюдом с необычным вкусом и ароматом!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • картофелины — 4 Штуки
  • порошка «Амчур»  — 1 Ст. ложка
  • зелени кинзы  — 1 Стакан
  • листьев мяты  — 2 Стакана
  • листьев мяты  — 2 Ст. ложки
  • острого перца — 2 Ст. ложки
  • куркумы — 1 Ст. ложка
  • Соль — - По вкусу
  • дрожжевого теста — 300 Грамм
  • растительного масла  — 300 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить "Праздничая Дусшера"

Праздничая Дусшера - фото шаг 1
1. Картофель очистить, сварить и сделать из него однородное пюре.
Праздничая Дусшера - фото шаг 2
2. Смешать все специи и зелень с картофельным пюре, таким образом, приготовив начинку.
Праздничая Дусшера - фото шаг 3
3. Из теста скатать 6 одинаковых шариков, слегка сплющить их руками и разложить на них начинку. Залепите тесто, и снова придайте продукту форму шариков.
Праздничая Дусшера - фото шаг 4
4. Жарьте шарики во фритюре на любом растительном масле, пока они не приобретут приятный золотистый цвет.
Праздничая Дусшера - фото шаг 5
5. Традиционно шарики подаются к столу еще теплыми, обильно посыпанными зеленью с творогом или в компании банановых коктейлей.

Оценить рецепт Праздничая Дусшера:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепты и фото пирожных и тортов

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
приготовление кеты