Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Повидло / Повидло из дыни и яблок

Повидло из дыни и яблок

Julechka

24.07.2026
Время приготовления: 2 ч.

Пока сезон, можно приготовить пару баночек повидла из дыни и яблок. По вкусу это очень удачное сочетание. Повидло получается густым, ароматным и сладким.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить повидло из дыни и яблок. Дыню можно использовать любого сорта, но желательно выбрать спелую, сладкую и ароматную. Яблоки лучше всего подойдут кисло-сладких сортов. Вес яблок и дыни указан уже в очищенном, нарезанном виде. Варенье отлично подойдет в качестве начинки для пирогов и булочек, а также для хрустящих тостов или блинчиков.

Основной ингредиент: Овощи / Дыня / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Повидло

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 600 грамм
Дыня 500 грамм
Сахар 350-400 грамм
Лимонная кислота 1/4 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

134 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Повидло из дыни и яблок"

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки тщательно помойте, разрежьте и удалите сердцевину. После нарежьте крупными ломтиками.

Переложите яблоки в кастрюлю с толстым дном, влейте немного (50-100 мл.) воды. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут. Периодически помешивайте.

Дыню очистите от кожуры, удалите косточки. Нарежьте на кубики.

Добавьте дыню к яблокам. Продолжайте варить без крышки, пока дыня и яблоки не станут мягкими и не разварятся. Примерно еще 10-15 минут.

После измельчите дыню с яблоками блендером до консистенции пюре.

Затем протрите пюре через сито. Получившееся пюре перелейте обратно в кастрюлю.

Добавьте сахар и лимонную кислоту.

На среднем огне доведите до кипения, затем убавьте температуру и варите пюре до загустения примерно 30-45 минут. Постоянно помешивайте. Пюре должно загустеть и поменять цвет.