мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щи с фасолью



Добавил:  
29.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.

Описание приготовления:

Что может быть лучше на обед в холодный зимний день, чем тарелка наваристых щей с фасолью:) Наши предки знали толк в еде - не зря этот рецепт пользуется популярностью века. Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту и согреют вас, и насытят, и зарядят энергией. Как все гениальное просто - так же прост и этот рецепт. Так что - не бойтесь никаких трудностей и давайте готовить:)


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм (можно просто мякоть, можно мясо на косточке)
  • Фасоль — 0,5 Стакана
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Капуста — 300 Грамм
  • Зелень  — 20 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Вода — 1,5-2 Литра

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Щи с фасолью"

Щи с фасолью - фото шаг 1
Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит - снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.
Щи с фасолью - фото шаг 2
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Щи с фасолью - фото шаг 3
Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Щи с фасолью - фото шаг 4
Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.
Щи с фасолью - фото шаг 5
Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.
Щи с фасолью - фото шаг 6
Капусту мелко шинкуем.
Щи с фасолью - фото шаг 7
Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Оценить рецепт Щи с фасолью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
овощное рагу с кортошкой

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
вкусные блюда с фенхелем