Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Пюре из корня сельдерея

Пюре из корня сельдерея

Приготовил : Виталия

14.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пюре из корня сельдерея я делаю, добавляя в него лук и немного картофеля. А ещё разные приправы и травы, от чего моё пюре из корня сельдерея получается вкусным и полезным :) Даю проверенный рецепт!

Описание приготовления:

Пюре из корня сельдерея можно подавать с любым мясом, с рыбными блюдами или овощными салатами. Очень вкусный и универсальный гарнир. Мои дети приятно удивили меня, когда попросили приготовить ещё пюре из корня сельдерея. Они уплетают его без всякого основного блюда! Приготовьте и вы! Вам обязательно понравится этот гарнир ;)

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Корень сельдерея

Блюдо: Гарниры

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Молоко 3 Стакана
Вода 3 Стакана
Соль 1 Ст. ложка
Корень сельдерея 2 Штуки (Возьмите большие корни.)
Картофель 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука (Маленькая луковица.)
Сливочное масло 5 Ст. ложек
Молотый белый перец По вкусу
Соль По вкусу
Пучок свежего базилика 1 Штука (Небольшой пучок.)
Пучок свежего тимьяна 1 Штука (Небольшой пучок.)

Количество порций 3

Как приготовить "Пюре из корня сельдерея"

Приготовьте корни сельдерея. Почистите их и порежьте на небольшие кубики.

Так же почистите и нарежьте лук

И картофелем.

Смешайте молоко и воду, посолите. Поставьте на огонь и бросьте туда приготовленные овощи. Посолите. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Слейте с овощей воду с помощью дуршлага. Выложите их в чашку с высокими бортами (если вы будете взбивать миксером или мять толкушкой) или в бледнер. Добавьте сливочное масло, зелень и белый перец. Взбейте до однородной массы, хотя можете сделать пюре с комочками. Попробуйте, можете посолить по вкусу.Ваше пюре из корня сельдерея готово:)

Оценить рецепт Пюре из корня сельдерея

4.7, всего 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Тарталетки на год Тигра
Огурчики на зиму с лимонной кислотой
Картопляники с капустой
Аджика с сельдереем
Курица с овощами в фольге

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: