Главная / Рецепты / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Пирог со сгущенным молоком

Пирог со сгущенным молоком

Добавил:

07.03.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 45 мин.

Рецепт приготовления пирога со сгущенным молоком, ванилью и сливками.

Описание приготовления:
Это невероятно сочный пирог с молочной пропиткой и сливочным кремом.

Назначение: На праздничный стол / День влюбленных / 8 марта
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты и пирожные
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

муки — 1 Чашка
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
яиц — 5 Штук
сахара — 1 Стакан
ванили — 1 Чайная ложка
молока — 1/3 Стакан
банка сгущенного молока — 1 Штук
банка подслащенного сгущенного молока — 1 Штук
жирных сливок — 1/4 Стакан
Для крема: сливок — 500 Миллилитр
сахара — 3 Ст. ложка

Количество порций: 12

Рецепт "Пирог со сгущенным молоком":

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для пирога. Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске.

2. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить яичные желтки с 3 / 4 стакана сахара на высокой скорости до бледно-желтого цвета. Добавить молоко и ваниль.

3. Вылить желтковую смесь в мучную смесь и аккуратно перемешать.

4. Взбить яичные белки миксером на высокой скорости. Продолжая взбивать, добавить оставшиеся 1 / 4 стакана сахара.

5. Добавить взбитые белки в тесто, перемешать. Вылить тесто в подготовленную форму и выровнять поверхность.

6. Выпекать 35 45 минут. Выложить пирог на блюдо и дать ему остыть.

7. Смешать сгущенное молоко, подслащенное сгущенное молоко и сливки в небольшой миске. Когда пирог остынет, наколоть поверхность вилкой несколько раз. Медленно вылить сверху примерно 1 чашку молочной смеси, позволяя ей растечься по краям. Оставить на 30 минут, чтобы смесь впиталась.

8. Взбить сливки с сахаром. Смазать кремом поверхность пирога.

9. Украсить пирог целой или нарезанной коктейльной вишней мараскино, нарезать на квадраты и подавать.

Оценить рецепт Пирог со сгущенным молоком:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Пирог со сгущенным молоком" дома. У вас наверняка получится вкусный "Пирог со сгущенным молоком", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Пирог со сгущенным молоком" в домашних условиях.