мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Сгущенка / Пирог со сгущенным молоком

Пирог со сгущенным молоком



Добавил:  
07.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 45 мин

Рецепт приготовления пирога со сгущенным молоком, ванилью и сливками.

Описание приготовления:

Это невероятно сочный пирог с молочной пропиткой и сливочным кремом.


Назначение: На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Мука и тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • муки  — 1 Чашка
  • разрыхлителя — 1 Чайная ложка
  • соли  — 1/4 Чайных ложки
  • яиц — 5 Штук
  • сахара — 1 Стакан
  • ванили  — 1 Чайная ложка
  • молока  — 1/3 Стакана
  • банка сгущенного молока — 1 Штука
  • банка подслащенного сгущенного молока — 1 Штука
  • жирных сливок  — 1/4 Стакана
  • Для крема: сливок  — 500 Миллилитров
  • сахара — 3 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Пирог со сгущенным молоком"

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для пирога. Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 2
2. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить яичные желтки с 3 / 4 стакана сахара на высокой скорости до бледно-желтого цвета. Добавить молоко и ваниль.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 3
3. Вылить желтковую смесь в мучную смесь и аккуратно перемешать.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 4
4. Взбить яичные белки миксером на высокой скорости. Продолжая взбивать, добавить оставшиеся 1 / 4 стакана сахара.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 5
5. Добавить взбитые белки в тесто, перемешать. Вылить тесто в подготовленную форму и выровнять поверхность.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 6
6. Выпекать 35 45 минут. Выложить пирог на блюдо и дать ему остыть.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 7
7. Смешать сгущенное молоко, подслащенное сгущенное молоко и сливки в небольшой миске. Когда пирог остынет, наколоть поверхность вилкой несколько раз. Медленно вылить сверху примерно 1 чашку молочной смеси, позволяя ей растечься по краям. Оставить на 30 минут, чтобы смесь впиталась.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 8
8. Взбить сливки с сахаром. Смазать кремом поверхность пирога.
Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 9
9. Украсить пирог целой или нарезанной коктейльной вишней мараскино, нарезать на квадраты и подавать.

Оценить рецепт Пирог со сгущенным молоком:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
омлет

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
оладьи