мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Пельмени с творогом и зеленым луком

Пельмени с творогом и зеленым луком



Приготовил:  
15.04.2012
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из творога, вареных яиц и зеленого лука.

Описание приготовления:

Подавайте пельмени с растопленным сливочным маслом или сметаной.

Приготовление:
Просеять муку в миску. добавить яйца, воду, соль и замесить крутое тесто. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять около 30-40 минут, чтобы тесто стало эластичным. Тем временем приготовить начинку. Нарезать зеленый лук и смешать с измельченными вареными яйцами. Протереть творог через сито и смешать с сырым яйцом. Тщательно перемешать все ингредиенты. Добавляем растопленное сливочное масло и соль, хорошо перемешать. Разрезать тесто на куски, раскатать каждый кусок в тонкую лепешку. Выложить начинку в центр и защипнуть края. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут. Полить готовые пельмени растопленным сливочным маслом или сметаной и сразу же подавать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • пшеничной муки — 380 Грамм (тесто)
  • яйца — 1/2 Штуки (тесто)
  • воды — 140 Миллилитров (тесто)
  • соли — 1 Грамм (тесто)
  • зеленого лука — 500 Грамм (фарш)
  • вареных яиц — 5 Штук (фарш)
  • творога — 400 Грамм (фарш)
  • яйца — 1/2 Штуки (фарш)
  • сливочного масла — 25 Грамм (фарш)
  • соль  — По вкусу (фарш)
  • сливочного масла — 25 Грамм (для подачи на стол)
  • сметаны — 125 Грамм (для подачи на стол)

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Оценить рецепт Пельмени с творогом и зеленым луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Рамила 06.11.2013 03:52 «Ответить

Чувствую вкусно получится. Но не понимаю зачем сюда варен.яйца?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
сырные шарики рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
соусы