Главная
/ Каталог рецептов
/ Горячие блюда / Вареники / Пельмени / Блюда с начинкой /
Пельмени с вишней и творогом
Пельмени с вишней и творогом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вам нравятся вареники с вишней? А с творогом? Сочная, кисло-сладкая начинка… Я их обожаю! А если их преподнести в виде пельменей? Необычно, интересно, экономно и непременно вкусно! Попробуем?
Описание приготовления:
Тесто замесим на сыворотке. Она у меня осталась после отвеса домашнего творога из кислого молока. Тесто на сыворотке хорошо держит форму, при варке вареники или пельмени не разваливаются, сочная начинка вся остается внутри. Подробности, как приготовить пельмени с вишней и творогом, смотрите в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 Стакана
- Сыворотка 1 Стакан
- Соль 1 Чайная ложка (+ 1 щепотка в тесто)
- Творог 200 Грамм
- Вишня 200 Грамм
- Сахар 100 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Пельмени с вишней и творогом"
Муку и щепотку соли просейте в миску, в центре сделайте углубление. Влейте стакан сыворотки и замесите гладкое тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте набухнуть клейковине в течение 10 минут. В это время можно удалить косточки из вишни.
Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в колбаску. Разделите ее на равные кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку, в центр которой добавьте сахар, творог и вишенку. Сверните лепешку пополам и защипните ее края. Затем сведите концы заготовки вместе и тщательно закрепите.
В кипящую подсоленную воду закиньте сладкие пельмени, помешивая лопаткой, чтобы пельмени не прилипли ко дну. Доведите воду до кипения и варите пельмени в течение 5-7 минут до готовности. Слейте воду.
Оценить рецепт Пельмени с вишней и творогом
5.0,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Печенье на кефире с вареньем
Компот из малины
Заливной пирог с черникой
Пряное печенье с апельсиновым кремом
Кутабы с сыром и зеленью
Печенье на кефире с вареньем
Компот из малины
Заливной пирог с черникой
Пряное печенье с апельсиновым кремом
Кутабы с сыром и зеленью
Редакция рекомендует:
Пельмени с творогом
Жареные вареники с вишней
Польские вареники
Вареники с творогом "Классические"
Тесто для пельменей традиционное
Пельмени из говяжьего фарша с луком
Пельмени с квашеной капустой
Пельменное тесто для пельменей
Пышные вареники на кефире
Тибетские пельмени
Заливной пирог с вишней и творогом
Равиоли с зеленым горошком в лимонном бульоне
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Юлиана
21.09.2018 02:40
Вкусные варенички! Мне понравилось тесто, немного упругое) Со сметаной просто класс!
Lolalola
28.06.2017 01:20
Ух ты, хочу попробовать такие пельмешки! Я люблю смазывать их теплым сливочным маслом, ммм....вкусно!
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ