мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пельмени быстрые



Приготовил:  
27.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не всегда приготовление пельменей - это долгий и сложный процесс, есть пару хитростей, как сделать это вкуснейшее блюдо довольно быстро и с минимальными затратами ваших сил.

Описание приготовления:

Трудно найти человека, который бы не любил это сытное и ароматное блюдо, но вот делать его нравится не многим, уж очень это хлопотно, поэтому всех интересует, как приготовить пельмени быстрые. Для меня, например, эта задача вполне выполнима, ведь уже давно была придумана очень удобная форма для лепки пельменей, которую и сейчас можно спокойно купить в магазине. А что касается теста и фарша, то в этом простом рецепте пельменей быстрых все делается легко и требует минимум времени, так что предлагаю вам сегодня порадовать своих домашних отличным ужином с сочными пельменями.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо  — 1 Килограмм
  • Сало  — 150-200 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Мука  — 3,5-4 Стакана
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 100

Как приготовить "Пельмени быстрые"

Пельмени быстрые - фото шаг 1
Начнем с того, что промоем мясо с салом и нарежем его на небольшие кусочки, лук очистим и нарежем каждую луковицу на 3-4 части.
Пельмени быстрые - фото шаг 2
Далее пропускаем мясо, сало и лук через мясорубку, фарш солим и приправляем любимыми специями.
Пельмени быстрые - фото шаг 3
Для теста мы смешиваем в миске молоко с яйцом, добавляем немного соли и начинаем всыпать муку. Добавляем столько муки, чтобы тесто получилось мягким, эластичным и не слишком тугим. Дальше все очень просто, отрываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его в пласт диаметром чуть больше чем наша форма. Кладем тесто на форму, а в каждое отверстие выкладываем немного приготовленного фарша, слегка вдавливаем начинку внутрь.
Пельмени быстрые - фото шаг 4
Снова отрываем от теста кусочек и раскатываем его в пласт.
Пельмени быстрые - фото шаг 5
Кладем второй пласт поверх первого и при помощи скалки раскатываем все и плотно соединяем два слоя. Лишнее тесто по краям убираем.
Пельмени быстрые - фото шаг 6
Аккуратненько извлекаем пельмешки из формы.
Пельмени быстрые - фото шаг 7
Теперь их остается только заморозить, ну а часть можно и сразу сварить. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Пельмени быстрые:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 20
Похожий видеорецепт "Пельмени быстрые"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
брокколи полезные свойства рецепты

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
печенья рецепт