Печенье из сладкого картофеля
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления печенья из сладкого картофеля, апельсиновой цедры ,корицы и мускатного ореха.
Описание приготовления:
Это необычное ароматное печенье станет отличным блюдом на завтрак. Печенье подается с медом, маслом или ломтиками ветчины.
Ингредиенты:
Количество порций: 10
- картофеля — 330 Грамм
- апельсиновой цедры — 1 Чайная ложка
- муки — 1 3/4 Чашка
- темно-коричневого сахара — 1 1/2 Чайная ложка
- разрыхлителя — 2 1/2 Чайная ложка
- соли — 1 Чайная ложка
- соды — 1/2 Чайная ложка
- мускатного ореха — 1 Щепотка
- корицы — 1 Ст. ложка
- сливочного масла — 10 Ст. ложка
- пахты — 1/3 Стакан
Количество порций: 10
1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Нарезать кубиками сливочное масло. Приготовить сладкий картофель в средней кастрюле с кипящей подсоленной воды до готовности, от 8 до 10 минут.
2. Слить воду, остудить, добавить апельсиновую цедру и перемешать до консистенции пюре.
Установить противень в нижнюю треть разогретой до 220 градусов духовки. Смазать маслом дно и стенки формы для выпечки.
3. Смешать муку и следующие 7 ингредиентов в большой миске. Добавить кубики сливочного масла и перемешать, пока смесь не будет напоминать крупные крошки.
4. Взбить 3/4 стакана пюре из сладкого картофеля и пахту в средней миске. Добавить к смеси муки, перемешать вилкой.
5. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в круг толщиной 2,5 см. Используя круглый резак для печенья или круглую форму, вырезать печенье, посыпая мукой резак после каждой нарезки. Собрать остатки теста и снова раскатать в круг толщиной 2,5 см, вырезать печенье.
6. Выложить печенье в подготовленную форму для выпечки, смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета, около 20 минут. Дать остыть 10 минут в форме.
7. Разрезать каждое печенье пополам поперек. Смазать нижнюю половину каждого печенье медом, маслом, а затем сверху положить ломтики ветчины и накрыть второй половиной печенья.
Оценить рецепт Печенье из сладкого картофеля:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Овощной суп рецепт
Помидор, фаршированный тунцом
Печенье с шоколадными фисташками
Весенний салат с черемшой и маринованными кабачками
Перевернутый тыквенный пирог с орехами
Овощной суп рецепт
Помидор, фаршированный тунцом
Печенье с шоколадными фисташками
Весенний салат с черемшой и маринованными кабачками
Перевернутый тыквенный пирог с орехами
Все вы, наверное, думаете, что кулинария – это дело профессионалов. Попробуем вам помочь поверить в свои способности и научиться готовить вкусные блюда не хуже опытных поваров. Хотите понять, как приготовить Печенье из сладкого картофеля дома? Перед вами простой рецепт приготовления, сопровождённый последовательным описанием каждого шага с фото. Советуем для начала изучить состав будущего кулинарного произведения. Это классический вариант подборки продуктов, однако, вы с лёгкостью можете изобрести, как сделать вкусный Печенье из сладкого картофеля, добавив или убрав тот или иной ингредиент. У вас получится свой собственный домашний рецепт. Но не забывайте и о своём здоровье: ваша еда не должна содержать излишние калории, поэтому всегда подсчитывайте калорийность отдельных продуктов, и тогда приготовление любимых ваших блюд не только утолит голод, но и принесёт пользу!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
