мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Паска из кукурузной муки

Паска из кукурузной муки



Приготовил:  
21.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Немного нетрадиционный вариант приготовления праздничного кулича - пасха из кукурузной муки. Если не придерживаться традиций, этот кулич по типу теста напоминает обычный кекс. Попробуйте!

Описание приготовления:

Вкусная и необычная пасха из кукурузной муки станет настоящим украшением праздничного стола. Главным достоинством такой домашней пасхальной выпечки является то, что она получается пышной и очень нежной. Кроме того, по вкусу она напоминает творожную пасху.


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука — 120  Грамм
  • Пшеничная мука — 100  Грамм
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Яичный желток — 3  Штук
  • Яичный белок — 2 Штуки
  • Сливки — 100  Миллилитров
  • Цукаты — 100  Грамм
  • Лимонная цедра — 20 Грамм
  • Изюм — 50  Грамм
  • Сахар — 100  Грамм
  • Разрыхлитель — 10  Грамм

Количество порций: 5-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Паска из кукурузной муки"

Паска из кукурузной муки - фото шаг 1
1. Для начала размягчите сливочное масло, после чего смешайте его с сахарной пудрой. Взбивайте массу до такого состояния, пока пудра полностью не растворится и масса не станет однородной. Постепенно добавляйте желтки и продолжайте взбивать.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 2
2. Добавляйте постепенно лимонную цедру и сок половинки лимона, продолжайте взбивать.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 3
3. Просейте отдельно кукурузную и пшеничную муку, добавьте вместе с разрыхлителем в тесто, продолжая взбивать.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 4
4. Затем влейте сливки и продолжайте взбивать. Тем временем замочите изюм минут на 15.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 5
5. Спустя это время добавьте цукаты и изюм в тесто. Перемешайте лопаточкой или ложкой.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 6
6. Отдельно взбейте два яичных белка со щепоткой соли до состояния густой пены. Затем аккуратно (снизу вверх) перемешайте их с готовым тестом.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 7
7. Выкладывайте в форму на 2/3 и оставьте минут на 10. Затем отправляйте в разогретую духовку.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 8
8. Выпекаем около часа при температуре 180 градусов. После этого достаньте куличи и дайте им остыть.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 9
9. Сверху можно сделать для них традиционную присыпку. В разрезе они получаются вот такими красивыми, а желтый цвет им придает кукурузная мука.
Паска из кукурузной муки - фото шаг 10
10. Для праздничного стола такая паска из кукурузной муки - идеальный вариант.

Оценить рецепт Паска из кукурузной муки:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепты в духовке с фото

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
клубничное желе