Главная / Каталог рецептов / Мука / Кукурузная мука / Паска из кукурузной муки

Паска из кукурузной муки

Приготовил : Юлия Мальченко

21.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Немного нетрадиционный вариант приготовления праздничного кулича - пасха из кукурузной муки. Если не придерживаться традиций, этот кулич по типу теста напоминает обычный кекс. Попробуйте!

Описание приготовления:

Вкусная и необычная пасха из кукурузной муки станет настоящим украшением праздничного стола. Главным достоинством такой домашней пасхальной выпечки является то, что она получается пышной и очень нежной. Кроме того, по вкусу она напоминает творожную пасху.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная мука 120 Грамм
Пшеничная мука 100 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Яичный желток 3 Штук
Яичный белок 2 Штуки
Сливки 100 Миллилитров
Цукаты 100 Грамм
Лимонная цедра 20 Грамм
Изюм 50 Грамм
Сахар 100 Грамм
Разрыхлитель 10 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

365 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паска из кукурузной муки"

1. Для начала размягчите сливочное масло, после чего смешайте его с сахарной пудрой. Взбивайте массу до такого состояния, пока пудра полностью не растворится и масса не станет однородной. Постепенно добавляйте желтки и продолжайте взбивать.

2. Добавляйте постепенно лимонную цедру и сок половинки лимона, продолжайте взбивать.

3. Просейте отдельно кукурузную и пшеничную муку, добавьте вместе с разрыхлителем в тесто, продолжая взбивать.

4. Затем влейте сливки и продолжайте взбивать. Тем временем замочите изюм минут на 15.

5. Спустя это время добавьте цукаты и изюм в тесто. Перемешайте лопаточкой или ложкой.

6. Отдельно взбейте два яичных белка со щепоткой соли до состояния густой пены. Затем аккуратно (снизу вверх) перемешайте их с готовым тестом.

7. Выкладывайте в форму на 2/3 и оставьте минут на 10. Затем отправляйте в разогретую духовку.

8. Выпекаем около часа при температуре 180 градусов. После этого достаньте куличи и дайте им остыть.

9. Сверху можно сделать для них традиционную присыпку. В разрезе они получаются вот такими красивыми, а желтый цвет им придает кукурузная мука.

10. Для праздничного стола такая паска из кукурузной муки - идеальный вариант.

Оценить рецепт Паска из кукурузной муки

4.6, всего 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Блины на кефире без сахара
Блины классические тонкие
Сметанный торт с медовыми коржами
Торт "Лида"
Киш с клубникой

Редакция рекомендует:

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить