Главная / Рецепты / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Паровые творожные вареники с клубникой

Паровые творожные вареники с клубникой

Добавил:

04.10.2011

Оценка рецепта: 4.2

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Рецепт приготовления творожных вареников с клубникой. Очень важно обратить внимание на то, чтобы творог был кислым, так он погасит соду, а вареники получатся более пышные.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Республики СССР / Украинская

Ингредиенты:

Сахарная пудра — 50 Грамм
Яйца — 3 Штук
Сметана — 30 Грамм
Творог — 125 Грамм
Мята — 1 По вкусу (на украшение)
Сахар — 0,5 Стакан
Сода — 0,5 Чайная ложка
Ванильный сахар — 2 Грамм
Клубника — 300 Грамм
Соль — 1 Грамм
Мука — 500 Грамм
Сливочное масло — 20 Грамм

Количество порций: 6

Рецепт "Паровые творожные вареники с клубникой":

1. В первую очередь взбиваем с яйцами сахар, добавляем туда творога, ванильного сахара и соды, теперь все хорошенько перемешиваем и минут на пять-десять оставляем.

2. После того как творожная смесь (ее поверхность) покроется первыми пузырьками воздуха и ее объем немного увеличится, аккуратно добавляем муку. Начинаем вымешивать тесто.

3. Раскатываем тесто в своеобразную колбаску. Каждую из таких колбасок разрезаем на несколько кусочков.

4. Из каждого нарезанного кусочка теста формируем кружочки. Ягоду клубники (можно две, смотря какой их размер) укладываем на середину каждого кружка. Предварительно ягоды клубники надо обвалять в сахарной пудре. Для того чтобы получились вареники, залепляем края на каждом кружке с ягодами.

5. Теперь наливаем в миску растительного масла и обмакиваем в нем каждый вареник. Примерно минут семь-десять варим на пару.

6. Вареники, еще горячими, надо смазать сливочным растопленным маслом. К вареникам перед подачей хорошо добавлять сметану, украсить клубникой, мятой и сахарной пудрой.

Оценить рецепт Паровые творожные вареники с клубникой:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Перед вами простой рецепт приготовления Паровые творожные вареники с клубникой. Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Паровые творожные вареники с клубникой. Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Паровые творожные вареники с клубникой.