мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Острые огурчики на зиму

Острые огурчики на зиму



Добавил:  
07.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить острые огурчики на зиму. Эта заготовка позволяет сделать хрустящие огурцы с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Попробуйте, очень вкусно!

Описание приготовления:

Почему я люблю готовить эти острые огурчики на зиму в домашних условиях? Потому что их можно кушать уже на следующий день! Очень вкусные, хрустящие и острые. Очень рекомендую! Чтобы они хранились дольше, заливайте огурцы рассолом уже в банках, которые затем закройте стерильными крышками. Получится тот же результат, но на долгий срок!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1.5 Килограмма
  • Чеснок — 2 Штуки (2 средние головки)
  • Перец чили  — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 0.5 Ст. ложки
  • Листья хрена — 2 Штуки
  • Листья смородины — 2 Штуки
  • Листья вишни — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Зонтики укропа — 3 Штуки
  • Перец горошком — 8 Штук

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Острые огурчики на зиму"

Острые огурчики на зиму - фото шаг 1
1. В литре воды растворяем соль и сахар. Ставим на огонь, добавим специи и лавровый лист. Доводим до кипения, чтобы все крупицы сахара и соли растворились.
Острые огурчики на зиму - фото шаг 2
2. Рассол должен немного остыть. Теперь добавим порубленные крупными кусками листья и корешки.
Острые огурчики на зиму - фото шаг 3
3. Далее выкладываем чистые огурцы, и под гнетом оставим их в рассоле на сутки.
Острые огурчики на зиму - фото шаг 4
4. Готовые огурцы храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Острые огурчики на зиму:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
драники картофельные с фаршем

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
блюда из цветной капусты в духовке