мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Омлет с баклажанами

Омлет с баклажанами



Обновлен:  
23.04.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сытный и вкусный омлет с баклажанами будет прекрасным обедом или ужином. Баклажаны сначала запекаются, а потом обжариваются вместе со взбитыми яйцами. Попробуйте.

Описание приготовления:

Омлет с баклажанами я готовлю для себя. Особенно, когда хочу полезного и лёгкого обеда. Если я делаю его основным обеденным блюдом, то подаю с гарниром, например, рисом. Хорошо так же нарезать омлет с баклажанами небольшими кусочками и перемешать с рисом, полив соевым соусом. Получится восточное блюдо. Экспериментируйте! Приятного аппетита.


Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Омлет с баклажанами"

Омлет с баклажанами - фото шаг 1
Разогрейте духовку на 200 градусов. В форму для выпекания выложите баклажаны, прямо в кожуре. И запекайте 30 минут.
Омлет с баклажанами - фото шаг 2
Запечённые баклажаны следует немного остудить.
Омлет с баклажанами - фото шаг 3
С немного остывших баклажан снимите шкурку.
Омлет с баклажанами - фото шаг 4
Запечённые баклажаны немного подавите вилкой.
Омлет с баклажанами - фото шаг 5
Взбейте яйца. Посолите, поперчите.
Омлет с баклажанами - фото шаг 6
Сначала опустите баклажаны по очереди в яичную массу. Выложите на сковороду, затем залейте их оставшийся яичной массой. Жарьте омлет с баклажанами до полной готовности с обеих сторон.
Омлет с баклажанами - фото шаг 7
Готовый омлет с баклажанами можно подать с рисом или как самостоятельное блюдо.

Оценить рецепт Омлет с баклажанами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ledi777 30.04.2014 12:44 «Ответить

Интересный рецепт!Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
мясные котлеты рецепт

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
как приготовить брокколи в мультиварке