мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка на майонезе



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно - с грядки.

Описание приготовления:

Друзья, попробовав мою окрошку с майонезом, спрашивают, как ее приготовить. Что же, делюсь секретом, как приготовить окрошку с майонезом:
1. Поставьте яйца вариться.
2. Накипятите 1,5 литра воды и остудите. Не думаю, что вы пожелаете употреблять воду из-под крана в сыром виде.
3. Хорошенько промойте зеленый лук, редис, укроп и огурцы. Очистите от кожуры. Зелень, редиску и огурцы мелко нарежьте.
4. Нарежьте докторскую колбасу на мелкие кубики.
5. Отваренные яйца остудите, очистите, выберите желтки. Белок мелко нарежьте.
6. Желток раздавите вилкой и смешайте его с горчицей, перцем и солью.
7. В смесь из желтков, горчицы и специй добавьте майонез, разотрите, затем влейте воду, помешивая.
8. Жидкость соедините с твердыми нарезанными ингредиентами, перемешайте, добавьте по вкусу лимонной кислоты.
9. В готовую окрошку перед подачей можете добавить лед.
Приятного аппетита!
Стоит отметить, что майонез придаст окрошке пикантность и новый вкус. Обязательно попробуйте! И сразу советую делать окрошки побольше - все без исключения просят добавки!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 5 Штук
  • Огурец — 4 Штуки
  • Докторская колбаса — 300 Грамм
  • Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
  • Майонез — 200 Грамм
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Соль — - По вкусу
  • Перец молотый черный — - По вкусу
  • Лимонная кислота — - Щепоток
  • Холодная кипяченая вода — 1,5 Литра
  • Редиска красная — 150 Грамм
  • Укроп (веточки) — 2-3 Штук

Количество порций: 5-8

Оценить рецепт Окрошка на майонезе:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
рецепт скумрия

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
постный ужин по быстрому