мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мороженое сладкое



Добавил:  
02.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы еще обдумываете варианты десерты, тогда я предлагаю вам простой рецепт мороженого сладкого, ароматного и очень аппетитного. Что может быть лучше для жаркого лета?

Описание приготовления:

Натуральное мороженое сладкое в домашних условиях - это хорошая альтернатива покупным вариантам, особенно для детей. Дополнить такое лакомство можно не только шоколадом, но и орешками, любимыми сиропами и всем, что по душе.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Молоко — 1.5 Стакана
  • Сливки — 1.5 Стакана
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Ваниль — 1 Щепотка
  • Желтки — 4 Штуки
  • Шоколад — 50 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Мороженое сладкое"

Мороженое сладкое - фото шаг 1
1. Вот такой довольно обычный набор ингредиентов, используемых в рецепт приготовления мороженого сладкого и вкусного.
Мороженое сладкое - фото шаг 2
2. Желтки аккуратно отделить от белков (белки не понадобятся) и соединить с сахарной пудрой.
Мороженое сладкое - фото шаг 3
3. Взбить все однородности, чтобы не образовались комочки.
Мороженое сладкое - фото шаг 4
4. Молоко нужно довести до кипения предварительно и оставить остывать примерно до 40-42 градусов. Влить тонкой струйкой молоко в желтки.
Мороженое сладкое - фото шаг 5
5. Еще раз тщательно взбить массу и отправить на огонь. Безопаснее всего нагревать ее на водяной бане, но можно и непосредственно на плите. Постоянно помешивая, нужно немного уварить. Чтобы мороженое сладкое в домашних условиях было еще и ароматным, добавить щепотку ванилина.
Мороженое сладкое - фото шаг 6
6. Сливки взбить до появления мягких пиков.
Мороженое сладкое - фото шаг 7
7. Сняв уваренную массу с огня ее нужно остудить. Для начала можно использовать мисочку со льдом, а затем на некоторое время отправить в холодильник. После охлаждения соединить со сливками и аккуратно перемешать.
Мороженое сладкое - фото шаг 8
8. Вылить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и отправить на полчаса в морозилку. Затем взбить и снова оставить замерзать. Через час можно взбить еще разок.
Мороженое сладкое - фото шаг 9
9. Вот и весь простой рецепт, как приготовить мороженое сладкое и натуральное. Перед подачей его присыпать тертым шоколадом или полить сгущенкой, например. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Мороженое сладкое:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты на скорую руку

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепты блюд из кабачков с фото