мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Морковь в фольге



Добавил:  
24.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Просто, полезно и невероятно вкусно - все это про морковь в фольге. Отбросьте сомнения и попробуйте приготовить это блюдо дома, вы точно удивите себя и своих близких!

Описание приготовления:

Я была немного скептически настроена, впервые наткнувшись на подобный рецепт. Однако все-таки решила попробовать приготовить морковь в фольге. После некоторых экспериментов, я вывела идеальный для себя вариант заправки. Попробуйте и вы, может у вас получится еще вкуснее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Морковь  — 10 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Бульон — 500 Миллилитров
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Корица — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Острый перец — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Морковь в фольге"

Морковь в фольге - фото шаг 1
Это очень простой рецепт моркови в фольге, но вкус блюда - потрясающий! Основная задача - найти хорошую ровную морковь, она не должна быть очень толстой и слишком короткой. Идеальную морковь вымыть, просушить и почистить. Удалить хвостики.
Морковь в фольге - фото шаг 2
Каждую морковку аккуратно разрезать вдоль. Если ваша морковь значительно больше моей, каждую порежьте на 4 части. Осторожно! Делать это не очень удобно, рука и нож могут скользить.
Морковь в фольге - фото шаг 3
В жаропрочную (лучше прямоугольную) форму выложить морковь в один слой, очень важно, чтобы они не лежали одна на одной.
Морковь в фольге - фото шаг 4
Основной секрет этого блюда, конечно же, в маринаде. Для его приготовления необходимо смешать бульон (овощной или мясной), оливковое масло, корицу, мускатный орех и щепотку острого перца. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
Морковь в фольге - фото шаг 5
Чеснок почистить и порезать небольшими дольками. Равномерно разложить по моркови. Залить все маринадом.
Морковь в фольге - фото шаг 6
Накрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 45 минут.
Морковь в фольге - фото шаг 7
Проверить готовность моркови вилкой. Если она мягкая, то фольгу можно снять и запекать еще минут 15-20 до золотистой корочки.
Морковь в фольге - фото шаг 8
Рецепт приготовления моркови в фольге подошел к концу, а значит самое время подавать ее к столу. Она прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а подавать ее можно не только горячей, но и остывшей.

Оценить рецепт Морковь в фольге:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
обычный торт дома

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
крапива щи