Главная / Каталог рецептов / Супы / Молочный суп с овощами

Молочный суп с овощами

Приготовил : Марина Золотцева

23.11.2016
Время приготовления: 30 мин

Обеденное меню предлагаю вам разнообразить очень классным и совсем несложным блюдом. Легкий, аппетитный овощной супчик прекрасно подойдет как для детского, так и взрослого меню. Попробуйте, советую!

Описание приготовления:

Хочу поделиться оригинальным и достаточно простым способом, как приготовить молочный суп с овощами. Интересное сочетание? Удивительно, но бульон с добавлением молока получается потрясающим: насыщенный, ароматный и при этом легкий. Что касается овощей, то вы можете использовать абсолютно любые, которые вам по душе.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 Штуки
Морковь 1-2 Штук
Луковица 1/2 Штуки
Капуста 1/4 Штуки
Стручковая фасоль 100 Грамм
Молоко 1 Стакан
Бульон 3 Стакана
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Молочный суп с овощами"

1. В кастрюлю налейте воду или бульон (куриный или овощной), доведите до кипения. Параллельно очистите и измельчите все овощи: картофель, лук, морковь, капусту.

2. Выложите в бульон овощи. После повторного закипания посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне до мягкости.

3. Минут через 10 добавьте в кастрюлю фасоль. Когда овощи будут уже готовы, влейте молоко.

4. Доведите до кипения, прогрейте буквально пару минут и все, снимайте с огня. Перед подачей можно добавить в тарелку щепотку свежей зелени или сухарики, например. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Молочный суп с овощами