Маринованные яблоки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматные, сочные, хрустящие маринованные яблоки хороши и как самостоятельная закуска, и в качестве гарнира к всевозможным блюдам из мяса. А еще их можно фаршировать и запекать!
Описание приготовления:
Всех вариантов использования этой заготовки не перечесть, так что классический рецепт маринованных яблок каждому кулинару в хозяйстве пригодится. Итак:1. Для приготовления возьмем хорошие крепкие яблоки, без червоточин и пятнышек, тщательно вымоем под проточной водой и наколем их вилкой в нескольких местах.
2. Вскипятим воду. Сложим яблоки в большую просторную емкость и зальем кипятком. Оставим до полного остывания.
3. Яблоки разложим по чистым сухим банкам до уровня "плечиков".
4. Воду, в которой они остывали, вскипятим, добавим сахар и специи.
5. Остудим до 40С, процедим и вольем уксус.
6. Зальем этим маринадом яблоки, и поставим банки стерилизовать.
7. Закатаем, перевернем и укутаем.
Маринованные яблоки готовы к употреблению уже на следующий день - приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Яблоки кисло-сладкие 2 Килограмма (лучше всего брать антоновку или другие поздние сорта)
- Сахар 2 Стакана (на 0,5 литра воды)
- Уксус 0,5 Стакана (на 0,5 литра воды)
- Гвоздика 5-6 Штук (на 0,5 литра воды)
- Перец душистый горошком 5-6 Штук (на 0,5 литра воды)
- Корица По вкусу
Количество порций
10
Оценить рецепт Маринованные яблоки
3.8,
всего
28
Рекомендуем рецепты:
Фруктовый салат с заправкой из авокадо и йогурта
Утка, запеченная с апельсинами
Смесь для иммунитета
Говядина с грушей
Сорбет из черешни
Фруктовый салат с заправкой из авокадо и йогурта
Утка, запеченная с апельсинами
Смесь для иммунитета
Говядина с грушей
Сорбет из черешни
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
18.07.2017 16:00 
Светлана
27.10.2013 14:12
Приготовление действительно занимает много времени,вкусовые качества оценим конечно позже,жаль.Но вот мучают меня сомнения по поводу уксуса,не многовато ли?
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ