мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Маринованные огурцы в собственном соку

Маринованные огурцы в собственном соку



Добавил:  
24.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Хочу поделится отличным рецептом приготовления маринованных огурчиков в собственном соку. Минимальный набор продуктов, немного времени — и вкусная закуска будет ждать вас на столе!

Описание приготовления:

Для хранения маринованных огурцов используйте только стерильные баночки и крышки. Время стерилизации зависит от объема банки: пол-литровые — 5 минут, 700 мл. — 7 минут, литровые — 10 минут.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Перец красный — 1-2 Щепоток
  • Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 25 Миллилитров
  • Лавровый лист — 2-3 Штук

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Маринованные огурцы в собственном соку"

Маринованные огурцы в собственном соку - фото шаг 1
Подготовьте продукты для маринования. Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
Маринованные огурцы в собственном соку - фото шаг 2
У огурцов срежьте попки, порежьте на 4 части вдоль каждый огурец.
Маринованные огурцы в собственном соку - фото шаг 3
Добавьте к огурцам соль, сахар, уксус, масло растительное, рубленый чеснок, лавровый лист и перец чили молотый. Перемешайте и оставьте стекать соком на 3-4 часа.
Маринованные огурцы в собственном соку - фото шаг 4
Разложите максимально плотно огурчики по банкам, залейте их образовавшимся маринадом. Лавровый лист можно уже выбросить.
Маринованные огурцы в собственном соку - фото шаг 5
Прикройте крышками и стерилизуйте каждую банку по 5 минут. После чего можно закатать огурчики и хранить их в прохладном месте.

Оценить рецепт Маринованные огурцы в собственном соку:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
соус для салата

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
рецепты из бананов