Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из огурцов с лимоном

Варенье из огурцов с лимоном

Приготовил : Марина Щербакова

29.07.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вам кажется невозможным приготовить вкусное варенье из огурцов, тогда загляните в этот рецепт и проверьте сами. Вкусное и ароматное варенье из огурцов с лимоном по простому рецепту!

Описание приготовления:

Для приготовления варенья из огурцов с лимоном нам потребуются свежие огурцы, пучок мяты и небольшие лимоны. Количества сахара можно увеличить. Смотрим далее рецепт.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты / Лимон

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 1 Килограмм
Мята 1 Пучок
Сахар 600 Грамм
Лимон 2 Штуки
Пакетик ванилина 1 Штука

Количество порций 6

Калорийность

284 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

69 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из огурцов с лимоном"

Варенье из огурцов с лимоном - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Огурцы можно порезать кубиками.

Варенье из огурцов с лимоном - фото шаг 2

Выложить огурцы в толстостенную кастрюлю. Добавить сахар. Мяту порубить, добавить в огурцы. Лимон ошпарить кипятком, снять цедру с помощью мелкой терки, выложить к огурцам. Из оставшегося лимона выдавить сок, добавить в кастрюлю. Все ингредиенты тщательно перемешать. Добавить ванилин.

Варенье из огурцов с лимоном - фото шаг 3

Полученную массу оставить на 3 часа для того, чтобы все ингредиенты пропитались соком.

Варенье из огурцов с лимоном - фото шаг 4

Добавить воды. Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, помешивая. Далее варить, пока варенье не загустеет.

Варенье из огурцов с лимоном - фото шаг 5

Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Разложить варенье по банкам. Закатать и укутать, поставить остывать. Хранить в прохладном месте. Варенье из огурцов с лимоном готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из огурцов с лимоном