мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Цуккини / Маринованные цукини

Маринованные цукини



Добавил:  
05.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цукини маринуются кружочками. Получается остренькая и хрустящая закуска под горячее. Зимой эта заготовка - то, что надо! Цукини растут повсеместно, стоят недорого, приготовить их просто. Пробуем!

Описание приготовления:

Ингредиенты рассчитаны на две литровые банки. Количество цукини я указал, что говорится, "с потолка", все зависит от их размера. При желании можете добавить острый перец и несколько бутонов гвоздики для пряности. В принципе, здесь много места для импровизации. Маринованные цукини можно использовать и для салатов, и как гарнир.
Как приготовить маринованные цукини?
1. Промойте укроп и мелко порубите.
2. Очистите чеснок.
3. Промойте цукини и обсушите. Нарежьте кольцами и уложите в банку.
4. В каждую банку выложите по три зубчика чеснока, по половине указанного количества перца, лаврушки, чеснока, по ложке растительного масла и порубленного укропа. Сверху выложите цукини.
5. Сварите маринад из воды, соли и сахара. Просто перемешайте и доведите до кипения.
6. Полученным рассолом залейте цукини, закройте стерильными крышками и переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
Маринованные цукини готовы!
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Цукини — 6-8 Штук
  • Вода — 1 Литр
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок зубчиками — 6 Штук
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Перец душистый горошком — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Укроп (пучок) — 1 Штука
  • Уксус 9-проц. — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Маринованные цукини:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 21

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
постное меню макаронов

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецептына горячее