мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маринад из свёклы



Добавил:  
09.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Маринад из свёклы — универсальный продукт. Его можно подавать отдельно или использовать в качестве заправки для борщей, супов, салатов. Вносим разнообразие в повседневное меню!

Описание приготовления:

Чтобы понять, как приготовить маринад из свёклы, не нужно быть Архимедом — все очень просто и доступно. Справится даже ребенок или совсем неопытная хозяйка, ну а кулинаркам «со стажем» этот рецепт вообще покажется элементарным. Однако не будем тратить время — лучше приготовим маринад из свёклы! ;)


Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Заготовки / Маринование / Соусы / Маринады

Ингредиенты:

  • Свёкла  — 1 Килограмм
  • Сахар — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Уксус 3% — 1,5 Стакана
  • Вода — 0,5 Стакана
  • Душистый перец горошком — 4-5 Штук
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Гвоздика — 4-5 Штук
  • Корица — 0,25 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 1 Щепотка

Количество порций: 7-10

Как приготовить "Маринад из свёклы"

Маринад из свёклы - фото шаг 1
Свеклу хорошенько моем и отвариваем до готовности.
Маринад из свёклы - фото шаг 2
Очищаем от кожуры.
Маринад из свёклы - фото шаг 3
Режем ломтиками, лепестками, соломкой — как вам кажется «вкуснее»;).
Маринад из свёклы - фото шаг 4
Раскладываем свёклу в стерилизованные банки (в каждую предварительно бросаем по лавровому листику, паре штук гвоздики и душистого перца).
Маринад из свёклы - фото шаг 5
Смешиваем воду, уксус, соль, сахар и остальные специи. Доводим до кипения, перемешиваем и снимаем с огня.
Маринад из свёклы - фото шаг 6
Почти кипящим маринадом заливаем свеклу и закрываем полиэтиленовыми крышками. Можно, конечно, и закатать металлическими, но практика показывает, что маринад из свёклы долго не задерживается, так зачем создавать себе лишние сложности?;)
Маринад из свёклы - фото шаг 7
Банки с готовым маринадом убираем в холодильник, чтобы вскоре достать и использовать по назначению;)

Оценить рецепт Маринад из свёклы:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт салата из крабов

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
приготовление постного майонеза видео