Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Соление / Малосольные огурчики с зеленью в пакете

Малосольные огурчики с зеленью в пакете

07.09.2021
Время приготовления: 19 ч.

Малосольные огурчики с зеленью в пакете — это пожалуй самый ленивый способ, просто выложите в пакет огурцы, зелень и соль. Все, спустя сутки они готовы! Я добавляю в огурцы пару веточек мяты и чеснок.

Описание приготовления:

Чтобы огурцы не были солеными, я делаю маленькими порциями, 1 кг. огурцов помещается в пакет, отлично хранится пару дней. Только вот после маринования нужно убрать всю зелень, и хранить в пакете дальше огурчики в холодильнике, потому что зелень (особенно укроп) во влажной среде имеет свойство гнить. Когда ваши огурчики достигнут готовности, удалите всю зелень и выложите на нижнюю полку холодильника пакет. В течении 2-3 дней они будут малосольными.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 1 кг
Чеснок 3 зубчика
Зелень 1 пучок (укроп, мята, вишня, смородина)
Соль 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Малосольные огурчики с зеленью в пакете"

Малосольные огурчики с зеленью в пакете - фото шаг 1

Подготовьте огурцы, зелень, чеснок и соль. Также понадобится плотный зип-пакет.

Малосольные огурчики с зеленью в пакете - фото шаг 2

Огурцы вымойте, обрежьте "хвостики".

Малосольные огурчики с зеленью в пакете - фото шаг 3

Вымойте тщательно зелень, листочки, очищенный чеснок порежьте пластинками.

Малосольные огурчики с зеленью в пакете - фото шаг 4

В пакет выложите чередуя: огурцы, зелень, чеснок, соль. Закройте пакет, потрусите хорошо несколько раз, чтобы вся соль распределилась равномерно. Оставьте пакет на сутки при комнатной температуре. Можно хранить в холодильнике, но тогда понадобится чуть больше времени, чтобы огурчики просолились.