мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Малина / Малиновое мороженое

Малиновое мороженое



Приготовил:  
11.07.2012
Время приготовления: 6 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления малинового мороженого.

Описание приготовления:

Домашнее малиновое мороженое готовится следующим образом:

1. Сливки, молоко, крахмал, половину сахара и ванилин доводим до кипения. Когда закипит, тонкой струйкой добавляем желтки. Продолжаем варить на медленном огне, пока не загустеет. Затем снимаем с огня и даем остынуть.

2. Берем половину малины, засыпаем оставшейся половиной сахара и ставим на медленный огонь. Варим 10 минут, чтобы малина немного разварилась. Снимаем с огня, остужаем.

3. Другую половину малины засыпаем сахарной пудрой и даем постоять при комнатной температуре минут 15.

4. Сливочную смесь смешиваем со всей малиной. Хорошенько перемешиваем, чтобы образовалась однородная смесь. Перекладываем в удобную формочку (лучше всего использовать пластмассовую) - и в морозилку на 5-6 часов.

Малиновое мороженое готово!


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Малина — 300 Грамм
  • Сахар — 2/3 Стакана
  • Желток — 2 Штуки
  • Сливки — 1 Стакан
  • Нежирное молоко — 1 Стакан
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Ванилин — 1/4 Чайных ложки
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Малиновое мороженое:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Малиновое мороженое"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
рецепт утиные ножки

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
свекла жареная